Salotos su dviejų rūšių pupelėmis, avinžirniais ir pomidorais

Pasirodo, šios salotos su pupelėmis yra labai patenkintos. Obuolių sidro acto, alyvuogių aliejaus ir cukraus padažas suteikia neįprastą saldžiarūgštį skonį.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 2 minutės
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 12 minučių

Ingridientai

• Šaldytos arba šviežios šparaginės pupelės 250-300 g
• Druska pagal skonį
• Konservuotos arba virtos raudonos pupelės 250 g
• Konservuoti arba virti avinžirniai 250 g
• Vyšniniai pomidorai 10 vnt
• Violetiniai svogūnai ¹⁄₄ - ¹⁄₂ gabalėliai
• Žalieji ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kekė
• Obuolių sidro actas ¹½ puodelio
• Cukrus 3 valg. šaukštai
• Alyvuogių aliejaus ½ puodelio
• Malti juodieji pipirai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Jei naudojate šviežias šparagines pupeles, supjaustykite jas į gabalus ir nuimkite galus.

• Į verdantį pasūdytą vandenį įpilkite šviežių arba šaldytų šparaginių pupelių. Pirmasis išvirs 2-3 minutes, o antrasis - ne ilgiau kaip 5 minutes.

• Šparagines pupeles nedelsdami įdėkite į šaltą ledinį vandenį. Kai atvės, perkelkite ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite.

instagram viewer

• Į dubenį suberkite dvi pupeles ir avinžirnius. Suberkite smulkintus pomidorus, smulkintus svogūnus ir žoleles.

  Kaip virti pupeles: paprastos ir aiškios instrukcijos

  Kaip teisingai virti avinžirnius

• Sumaišykite actą, cukrų, aliejų, pipirus ir druską.

• Gautą padažą užpilkite ant salotų ir išmaišykite.

• Prieš patiekiant, leiskite jam pasėdėti šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

5.02