10 yra lengva daržovių sriuba, kuri yra ne prastesnės mėsos

1. Pomidorų sriuba su brokoliais, kopūstų ir šparaginių pupelių

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• ½ mažas kopūstų;
• 2 morkos;
• 350 g šaldytų ar šviežių brokolių žiedynai;
• 150 g šaldytų arba šviežių šparaginių pupelių;
• druska - skonį;
• 1 šaukštelis paprikos;
• 800 g pomidorų pastos;
• 900 ml vandens;
• 2 arba augaliniai vištienos sultinio kubelių.

paruošimas

Keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite šiek tiek pjaustytų svogūnų ir česnakų ant vidutinės ugnies. Pridėti pjaustytų kopūstų, supjaustyti griežinėliais morkų, brokoliai, pupelės, prieskoniai, Pomidorų pasta, vanduo ir sultinio kubelių.

Išmaišykite ir Užvirkite. Tada virkite dar 20-30 minučių, kol daržovės suminkštės.

2. Sriuba su cukinija, špinatai, pupelės ir baltojo vyno

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 3 skilteles česnako;
• 1 svogūnai;
• 1 morkos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 200 ml sauso baltojo vyno;
• 900 ml vandens;
• 2 daržovių sultinio kubelių;
instagram viewer
• 300 g konservuoti baltųjų pupelių;
• ½ mažos cukinijos;
• 300 g šaldytų ar šviežių žirnelių;
• 150 g špinatų;
• 100 g tarkuoto parmezano.

paruošimas

Įkaitinkite aliejų puode ar keptuvę ant vidutinės ugnies. Pakepinti ant jo pjaustytų svogūnų ir česnakų keletą minučių, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite daržoves morkų kubeliai, sezonas su druska ir pipirais ir kepkite dar 2 minutes.

Supilkite vyną ir vandenį, pridėti sultinio kubelių ir Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 5 minutes. Nusausinkite skystis nuo pupelių. cukinija supjaustyti plonais griežinėliais ir supjaustyti juos per pusę. Įdėti šiuos ingredientus į sriubą ir virkite apie 5 minutes, kol cukinija suminkštėja. Pridėti žirniai, špinatai ir sūriu ir kepkite 3-5 daugiau minučių.

3. Storas daržovių sriuba su miežių, grybų ir avinžirnių

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 2 morkos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 salierų;
• 200 g grybai;
• 2 skilteles česnako;
• 2 litrų vandens;
• 4 daržovių sultinio kubelių;
• 300 g konservuotų nutų;
• 300 g nuluptų pomidorų sūrymu;
• 200 g šaldytų šparaginių pupelių;
• 100 g šaldytų kukurūzų;
• 1 šaukštelis džiovintų bazilikų;
• ½ džiovintų raudonėlio šaukštelis;
• 1 lauro lapų;
• 100 g šaldytų žirnių;
• ½ krūva petražolių.

paruošimas

Prieš verdant, mirkymas kruopų sriuba naktį.

Įkaitinkite aliejų puode ar keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėti supjaustyti svogūnai, Morkų ir salierų, sezonas prieskoniai ir kepti apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Pridėti šiek tiek ugnies, ir pridėkite prie daržovių grybų, supjaustyti plonomis riekelėmis. Kepta kol jie lengvai paruduos iš visų pusių. Pridėti pjaustytų česnakų ir gerai išmaišykite.

Įpilkite vandens, sultinio kubeliai, avinžirnius be Skystas, stambiai supjaustyti pomidorai, šparaginės pupelės, miežių, kukurūzų, prieskonių ir lauro lapų. Suderinti sriuba virti, sumažinkite ugnį ir troškinkite 30-40 minučių arba kol miežiai yra jautri.

Išimkite lauro lapų, pridėti žirnelių bei pusę pjaustytų petražolių ir kepkite 3-5 daugiau minučių. Papuoškite paruoštas sriuba su petražolių.

4. Sriuba su brokoliai, bulvės ir parmezanu

Pagalbinės medžiagos

• 2 galvos brokoliai;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 5-7 bulvės;
• 1400 ml vandens;
• 3 augalinių arba vištienos sultinio kubelių;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 50 g tarkuotų Parmezano sūriu.

paruošimas

Brokoliai, padalinti į žiedynų. Nulupkite stiebeliai ir supjaustyti mažais kubeliais. Visos arba puode pakaitinkite aliejų. Įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes ant vidutinės ugnies.

Pridėti smulkinto česnako, brokoliai stiebai, supjaustyti bulvėsVandens, sultinio kubelių ir prieskoniai. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės.

Pyuriruyte pusė sriuba į maišytuvą ir supilkite atgal į lėkštę. Įdėkite brokoliai žiedynų ir virkite apie 5 daugiau minučių. Pridėti Parmezano ir maišykite sriubą.

5. Storio sriuba su paprika, pomidorais, avinžirnių ir ryžių

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 2 pipirai;
• ½ šaukštelio prieskonių "Italijos žolės";
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlio;
• ½ šaukštelis paprikos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 2-3 pomidorai;
• 300 g konservuotų nutų;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• 1200 ml vandens;
• 2 daržovių sultinio kubelių;
• 100 g ryžių;
• ¼ petražolių;
• šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio - neprivalomas.

paruošimas

Visos arba puode pakaitinkite aliejų. Įdėkite susmulkintą svogūną ir česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes. Pridėti supjaustyti pipirus ir prieskonius ir virkite dar 3-4 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Nulupkite pomidorus ir supjaustykite juos į kubelius. Pridėti į daržovių pomidorai, avinžirnių, iš anksto nusausinti skysčio perteklių, pomidorų pasta, vandens ir sultinio kubelių. Užvirkite ant vidutinės ugnies, sumažinkite ugnį ir troškinkite daugiau 20 minučių.

Atskirame puode Varėna ryžiai. Išleiskite vandenį iš jo ir perkelti į sriubą. Išmaišykite ir kepkite kitą porą minučių. Pridėti pjaustytų petražolių lapai. Prieš patiekdami, pabarstykite parmezano sriuba gali.

6. Pomidorų sriuba su pipirais

Pagalbinės medžiagos

• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 2 raudonos paprikos;
• 8 raudonos paprikos;
• 8 pomidorai;
• 1500 ml vandens;
• 3 daržovių sultinio kubelių;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• keletas šakelių petražolių.

paruošimas

Įkaitinkite aliejų puode ar keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną kubeliais ir kapotos paprikos. Mailius apie 5 minutes, kartais maišant.

papildyti gryninamas ir supjaustyti paprikos ir virkite dar 5 minutes. Tada įdėti kubeliais, nuluptus pomidorus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie suminkštės.

Supilkite vandenį, pridėti sultinio kubelis ir prieskonius. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 15 minučių. Prieš patiekdami, garnyras sriuba su petražolių.

7. Paprasta sriuba su žirnių ir ryžių

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• druska - skonį;
• Šaukštelis paprikos;
• 3 skilteles česnako;
• 1500 ml vandens;
• 3 daržovių sultinio kubelių;
• 100 g rudieji ryžiai;
• 150 g šaldytų žirnių.

paruošimas

Puode ar keptuvėje pakaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įdėti pjaustytų svogūnų, paprikos ir pridėti druskos ir virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Pridėti pjaustytų česnakas ir gerai išmaišykite.

Supilkite vandenį, pridėti sultinio kubelių ir ryžių, ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 35-40 minučių daugiau, kol ryžiai suminkštės. Sudėkite žirnelius ir virkite dar keletą minučių. Sezonas su prieskoniais, jei reikia.

8. Storio sriuba su morkomis, kukurūzai, žirniai ir šparaginėmis pupelėmis

Pagalbinės medžiagos

• 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 4 morkos;
• 3 salierų;
• 4 skilteles česnako;
• 1200 ml vandens;
• 2 arba augaliniai vištienos sultinio kubelių;
• 3 pomidorai;
• 3-4 bulvės;
• ¼ petražolių;
• 2 lauro lapai;
• ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 200 g šaldytų arba šviežių šparaginių pupelių;
• 200 g šaldytų ar šviežių kukurūzų;
• 150 g šaldytų ar šviežių žirnelių.

paruošimas

Puode ar keptuvėje pakaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įdėkite supjaustyti svogūnai, morkos ir salierai ir apskrudinti 4 minutes, retkarčiais pamaišydami. Pridėti pjaustytų česnakų ir išmaišyti.

Nulupkite pomidorus ir supjaustykite kubeliais. Supilkite vandenį, pridėti sultinio kubelių, pomidorų, pjaustytų bulvių, pjaustytų petražolių, lauro lapų ir prieskonių. Užvirkite ir sudėkite žaliąsias pupeles.

Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 20-30 minučių kol virti bulvių. 5 minučių iki pabaigos virimo puodai Put kukurūzų ir žirnių.

9. Sriuba salierai, špinatai ir sėjamasis

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 1 šaukštas žemės kmynų;
• 1 šaukštas maltos kalendros;
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių;
• ½ šaukštelis paprikos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 salierų;
• 1 bulvių;
• 1 litras vandens;
• 2 daržovių sultinio kubelių;
• 300 g konservuotų nutų;
• 100 g špinatų;
• 100 g grietinėlės.

paruošimas

Visos arba puode įkaitinkite aliejų ir kepkite jį smulkiai supjaustytus svogūnus apie 5 minutes. Įdėti prieskonių, išmaišyti ir kepkite dar minutę. Įdėti salierų ir bulvių kubelius ir virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Pridėti vandens ir sultinio kubelių ir Užvirkite. Išleiskite skystį iš avinžirnių, įdėti į sriubą, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių. tada pridėti špinatai ir virkite dar keletą minučių. Pridėti kremą su sriuba ir gerai išmaišykite.

10. Žirnių sriuba su žiediniais kopūstais

Pagalbinės medžiagos

• 200 g džiovintų žirnių;
• 1500 ml vandens;
• 2-3 bulvės;
• 1 morkos;
• 100 g šaldytų ar šviežių žiediniai kopūstai žiedynai;
• 2 lauro lapai;
• ½ šaukštelis ciberžolė;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 2 šaukštai sviesto;
• 3 šaukštus grietinėlės;
• keletas šakelių petražolių.

paruošimas

Pasirengimo mirkymas žirniai naktį. Tada užpildykite jį maždaug pusė vandens ir virėjasKol ji tampa minkšta. Supilkite likusį vandenį ir Užvirkite.

Pridėti bulvių žirniai ir morkos, žiediniai kopūstai, lauro lapų, prieskonių ir aliejaus kubeliais. Kepkite 20-25 minučių, kol suminkštės daržovės. Pridėti prie sriuba grietinėlės ir kapotų petražolių ir sumaišoma.

taip pat žr

• Kaip virėjas minestrone iš to, kad egzistuoja namus →
• 11 skanių sriubų, bulvių košė su grybais, moliūgų, brokoliai, ir ne tik →
• 10 sriuba su subtiliu kreminės skonio →
• Kaip virėjas žirnių sriuba: 5 įdomūs receptai →