8 paprasti uogų desertai, kuriuos galite pasigaminti šią vasarą
įvairenybės / / June 22, 2023
1. Šalta braškių sriuba
Ingridientai
- 800 g braškių;
- cukrus - pagal skonį;
- 100 ml grietinėlės 10% riebumo;
- 80 g kreminių ledų;
- kokoso drožlės, riešutai papuošimui.
Maisto gaminimas
Braškes nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite uodegas ir nusausinkite uogas ant popierinio rankšluosčio. Sudėkite juos į trintuvą, suberkite cukrų ir plakite iki vientisos masės. Supilkite atšaldytą grietinėlę. Beje, jei pageidaujama, juos galima pakeisti natūraliu jogurtu ar kefyru. Išmaišykite sriubą, supilkite į dubenėlius ir papuoškite ledais, kokoso drožlėmis ir riešutais.
2. Avižiniai sausainiai su uogomis
Ingridientai
- 1 puodelis greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
- 2 kiaušinių;
- žemės riešutai - pagal skonį;
- 150 g varškės;
- 70 ml pieno;
- cukrus - pagal skonį;
- 100 g uogų – serbentų, mėlynių ar spanguolių.
Maisto gaminimas
Avižinius dribsnius sumaišykite su kiaušiniais ir grūstais žemės riešutais, kad susidarytų tešla. Įdarui varškę, pieną ir cukrų išplakti trintuvu iki vientisos masės, švelniai įmaišyti pusę uogų. Padalinkite tešlą tarp silikoninių formelių, palikdami įdubą kiekvieno sausainio viduryje. Į jį atsargiai supilkite varškės mišinį.
Indą 10 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Gatavus sausainius papuoškite likusiomis uogomis.
Raskite daugiau receptų ir pasidalykite savo socialinėje žiniasklaidoje ЯRUS. Birželio 22–29 dienomis vietoje vyksta konkursas „Uoga birželis“. Paskelbkite nuotraukas, vaizdo įrašus ir trumpas istorijas su vasaros desertų receptais ir pridėkite žymą su grotelėmis #berryYRUS.
AI TI SERVIS LLC
Kaina: Nemokama
parsisiųsti
Kaina: Nemokama
AO dialogas
Kaina: Nemokama
parsisiųsti
Kaina: Nemokama
Jau birželio 30 dieną uogų valgymo skyriaus YARUS desertų ekspertai išaiškins nugalėtojus. Geriausių receptų autoriams atiteks iki 2000 monetų. Tai yra socialinio tinklo vidinė valiuta, kurią galima išsiimti į banko sąskaitą 1 moneta - 1 rublis.
Pasidalinkite receptu3. uogų ledai
Ingridientai
- 200 g braškių;
- 200 g mėlynių;
- 200 g cukraus;
- 300 ml natūralaus jogurto.
Maisto gaminimas
Uogas užpilkite cukrumi ir sutrinkite blenderiu iki vientisos tyrės. Jogurtą išplakti mikseriu, kad būtų oresnis, ir supilti į uogų masę. Supilkite skanėstą į popsios formeles ir padėkite į šaldiklį. Formas galima pakeisti plastikiniais jogurto puodeliais, o į centrą įsmeigti ledų pagaliuką. Paruoštą desertą bus lengviau išimti iš talpyklos, jei palaikysite 5-10 minučių kambario temperatūroje.
4. Panna cotta su grietine ir braškėmis
Ingridientai
- 200 ml pieno;
- 1 kiaušinio trynio;
- 2 šaukštai želatinos;
- 200 g grietinės;
- cukrus - pagal skonį;
- 100 g braškių;
- mėtų papuošimui.
Maisto gaminimas
Norėdami paruošti pienišką deserto sluoksnį, sumaišykite pieną ir trynį. Išmaišykite juos šluotele ir padėkite ant ugnies, kol užvirs. Želatiną ištirpinkite vandenyje pagal nurodymus ant pakuotės, palaukite, kol išbrinks, ir nevirdami ištirpinkite ant silpnos ugnies. Grietinę ir cukrų išplakti mikseriu iki vientisos masės. Dabar visus ingredientus galima sumaišyti, supilti į dubenėlius ir padėti į šaldytuvą.
Uogų sluoksniui sutrinkite braškes ir cukrų trintuvu. Kai pieno sluoksnis sustings, ant viršaus uždėkite saldžių putėsių. Paruoštą desertą galima papuošti mėtomis.
5. Mėlynių suflė ant kefyro
Ingridientai
- 100 g mėlynių;
- 300 ml kefyro;
- 10 g želatinos;
- 30 ml vandens;
- cukrus - pagal skonį.
Maisto gaminimas
Blenderiu sumaišykite mėlynes ir kefyrą. Želatiną pamirkykite vandenyje, kol išbrinks, o tada pakaitinkite ant silpnos ugnies. Beje, vietoj viryklės želatiną galite nusiųsti į mikrobangų krosnelę 10 sekundžių. Gautą masę supilti į uogų-kefyro tyrę, suberti cukrų ir vėl išmaišyti blenderiu.
Paimkite maišytuvą ir plakite suflė maksimaliu greičiu, kad padidėtų tūris ir paryškėtų. Desertą sudėkite į dubenėlius ir nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų.
6. Mėlynių blyneliai su rikota
Ingridientai
- 425 g rikotos;
- 2 kiaušinių;
- 2 šaukštai cukraus;
- 1 šaukšto citrinos žievelės;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 100 g miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- 100 g mėlynių;
- medus, cukraus pudra - pagal skonį.
Maisto gaminimas
Dideliame dubenyje iki vientisos masės išplakite rikotą, kiaušinius, cukrų, citrinos žievelę ir sultis. Sumaišykite jį su miltais ir kepimo milteliais. Į tešlą įpilkite mėlynių. Atsargiai išmaišykite, kad nepažeistumėte uogų.
Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite. Nereikia pilti aliejaus ant nepridegančio paviršiaus. Jei turite kitokią keptuvę, galite ją šiek tiek patepti riebalais. Tešlą paskleiskite nedidelėmis porcijomis ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Paruoštus blynus pagal skonį galima papuošti mėlynėmis, medumi ar kitais priedais.
7. uogų kava
Ingridientai
- 2-3 šaukštai maltos kavos;
- 10-15 g juodųjų serbentų;
- 50 ml juodųjų serbentų sulčių;
- 20 ml 10% riebumo grietinėlės;
- cukrus - pagal skonį.
Maisto gaminimas
Užvirinkite kavą turke arba kavos virimo aparate ir supilkite į puodelį. Uogas, sultis, grietinėlę ir cukrų sudėkite į trintuvą ir sutrinkite. Uogų tyrę supilkite į kavą. Gėrimą galima patiekti tiek šiltą, tiek atšaldytą.
8. Keksiukas su mėlynėmis ir citrina
Ingridientai
Dėl testo
- 200 g miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- druska - žiupsnelis;
- vienos citrinos žievelės;
- 110 g sviesto;
- 2 kiaušinių;
- 190 g cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
- 120 ml pieno;
- 160 g mėlynių.
Dėl sirupo
- 2 šaukštai cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.
Maisto gaminimas
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir citrinos žievelę. Atskirame dubenyje išplakite minkštą sviestą, kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų. Į gautą masę supilkite pieną, o tada suberkite miltų mišinį ir išmaišykite. Mėlynes atsargiai įmaišykite į tešlą. Supilkite į formą ir kepkite 60 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kol pyragas kepa, galite pasigaminti sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų ir citrinos sultis, kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol cukrus visiškai ištirps. Gatavą pyragą keliose vietose pradurkite dantų krapštuku ir užpilkite sirupu.
Patogiai socialiniame tinkle dalinkitės nuotraukomis su receptais, gyvenimo užrašais, kelionių vaizdo įrašais ir kitu turiniu ЯRUS. Platforma leidžia vienu metu paleisti kelis teminius kanalus, skirtus jūsų pomėgiams: nuo maisto gaminimo ir mezgimo iki humoro ir mielų katinų. Užsidirbti galima ir iš turinio: pavyzdžiui, ilgų vaizdo įrašų autoriai už kiekvieną 1000 peržiūrų gauna 50 monetų, o trumpų istorijų – 20 monetų. Kai jūsų asmeninėje sąskaitoje yra sukaupta daugiau nei 1000 monetų, jas galima nusiimti į banko sąskaitą 1 moneta = 1 rublis.
Tapk tinklaraštininku