Skausmas nuo saldumynų, euforija po bananų. Kaip maistas veikia nuotaiką ir kokius maisto produktus įtraukti į meniu
įvairenybės / / April 04, 2023
Kaip maistas yra susijęs su emocijomis
Pasitenkinimo jausmas, atsirandantis pavalgius, turi paprastą paaiškinimą. Valgant organizmas gaminaJūsų smegenys jus apdovanoja du kartus už valgį: kai valgote ir kai maistas pasiekia skrandį / Cell Press Neurotransmiteris dopaminas taip pat vadinamas malonumo hormonu. Be to, jo lygis po pusryčių, pietų ar vakarienės gali padidėti dvigubai – valgio pradžioje ir maistui patekus į skrandį.
Nors valgymas gali pakelti nuotaiką savaime, yra maisto produktų, kurie gali sustiprinti poveikį. Ne, saldainiai ir pyragaičiai neįskaičiuoti. Priešingai, nuo saldumynų naudojimo nuotaika Gal būtAnika Knuppel, Martinas J. Shipley, Clare H. Llewellyn, Ericas J. Brunneris. Cukraus suvartojimas iš saldaus maisto ir gėrimų, dažni psichikos sutrikimai ir depresija: būsimos Whitehall II tyrimo išvados / mokslinės ataskaitos tik pablogės, nes cukrus laikomas depresantu. Be to, jis gali sukelti priklausomybę: tyrimai su pelėmis ir žmonėmis parodė, kad cukraus paveikiaSelena Bartlett, Nicholas Chaaya, Kate Beecher, Syed Aoun Ali, Arnauld Belmer. Cukraus vartojimo įtaka streso sukeliamam, emociniam ir priklausomybei sukeliančiam elgesiui / Neurologijos ir biologinio elgesio apžvalgos smegenyse panašiai kaip psichoaktyviosios medžiagos.
Probiotiniai maisto produktai gali turėti teigiamą poveikį nuotaikai ir psichinei sveikatai. Jie pagerintiLeo Gallandas. Žarnų mikrobiomas ir smegenys / Medicininio maisto žurnalas žarnyno mikroflorą, ir būtent šį organą galima vadinti atsakingu už laimę. Didžioji dalis serotonino gaminaDžesika M. Yano, Kristie Yu, Gregory P. Donaldsonas, Gauri G. Shastri, Phoebe Ann, Liang Ma, Cathryn R. Nagleris, Rustemas F. Ismagilovas, Šarkis K. Mazmanian, Elaine Y. Hsiao. Vietinės bakterijos iš žarnyno mikrobiotos reguliuoja šeimininko serotonino biosintezę / ląstelę Tai žarnynas, o ne smegenys.
Kiti geros nuotaikos „rėmėjai“ – tofu, kiaušiniai, mėsa ir kiti produktai su triptofanasFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Dietos poveikis serotonerginei neurotransmisijai sergant depresija / Neurochemistry International Ir fenilalaninasAna Claudia Marquim F. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanferas Marquezas, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Fenilalanino kiekio maisto produktuose lentelė: maisto sudėties lentelėse surinktų duomenų lyginamoji analizė / JIMD ataskaitos. Tai aminorūgštys, kurios pagreitina gamybą serotoninoMendelis Fridmanas. Triptofano analizė, mityba ir nauda sveikatai / Tarptautinis triptofano tyrimų žurnalas Ir dopaminasDopamino metabolizmas / Kaufmano klinikinė neurologija psichiatrams (septintasis leidimas)kurie gali padėti susidoroti su depresija.
Daug fenilalanino esančiosMalta kalakutiena, 93% liesa, 7% riebumo, keptuvėje kepti trupiniai / Medindia kalakutienos mėsoje. Jis taip pat sotus, todėl azu arba kepsniai greitai padės atsigauti po sunkios dienos.
Jei nenorite ilgai gaminti, išbandykite dešreles.Grandosiš Indylight. Jie turi įdomią tekstūrą ir ryškų skonį – viskas todėl, kad į faršą dedama kalakuto šlaunelių filė gabalėlių. Mylėk dešreles minkštesnes - imkPieno produktai iš kalakutienos». Juose, be kalakutienos ir pieno, yra ir sviesto su aromatingais prieskoniais.
Rinkitės dešrelesKokie maisto produktai turėtų būti įtraukti į dietą
Vaisiai ir daržovės
Jie, pasak Australijos mokslininkų, GegužėRedzo Mujčičius, Andrew J. Osvaldas. Gerovės ir laimės raida padidinus vaisių ir daržovių vartojimą / American Journal of Public Health padėti žmogui tapti šiek tiek laimingesniu. Taip yra todėl, kad šiuose produktuose yra fenilalaninasAna Claudia Marquim F. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanferas Marquezas, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Fenilalanino kiekio maisto produktuose lentelė: maisto sudėties lentelėse surinktų duomenų lyginamoji analizė / JIMD ataskaitos. PSO rekomenduojaSveika mityba / PSO per dieną suvalgykite ne mažiau kaip 400 gramų daržovių ir vaisių. Kad šis kiekis tilptų į savo mitybą, į kiekvieną pagrindinį patiekalą galite įdėti po porciją salotų, o tarp jų užkąsti obuoliais ar morkomis.
Krakmolingi maisto produktai, tokie kaip bulvės ar kukurūzai, taip pat gali pagerinti jūsų nuotaiką, tačiau jūs turite žinoti, kada juos valgyti. Šios daržovės privaloKrakmolingos daržovės / Pasaulinė diabeto bendruomenė nevartokite daugiau nei ketvirtadalio visos pusryčių, pietų ar vakarienės porcijos. Priešingu atveju kyla pavojus greitai priaugti svorio ir dėl to susidurti su sveikatos problemomis. Atminkite, kad baltieji ryžiai taip pat laikomi krakmolingais, todėl neturėtumėte su jais maišyti, pavyzdžiui, konservuotų kukurūzų.
Viso grūdo produktai
Jiems susietiMityba ir sveika mityba / Mayo Clinic miežiai, bulguras, soros, avižos, taip pat makaronai, krekeriai ir pyragaičiai, kurie turėtiNesmulkinti grūdai, rafinuoti grūdai ir maistinės skaidulos / Amerikos širdies asociacija 51% grūdų arba viso grūdo miltų. Nesmulkinti grūdai vieno valgio metu privaloSveikos mitybos lėkštė / Harvard T.H. Chan visuomenės sveikatos mokykla užimti ketvirtadalį lėkštės.
Toks maistas yra puikus lėtųjų angliavandenių šaltinis. Jie padėtiMityba ir nuotaika – koks ryšys? / Australijos mitybos fondas palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir gali turėti teigiamą poveikį nuotaikai.
fermentuoti maisto produktai
Tai užkandžiai ir gėrimai, ruošiami fermentacijos būdu. Fermentacijos metu produktuose pasirodytiYulistia Budianti Soemarie, Tiana Milanda, Melisa Intan Barliana. Fermentuotas maistas kaip probiotikai: apžvalga / pažangių farmacijos technologijų ir tyrimų žurnalas laktobakterijos ir bifidobakterijos – jų reikia žarnynui serotoninui gaminti.
Raugintam maistui priskiriami kimchi ir kitos raugintos daržovės, kefyras, jogurtas, varškė, duonos gira ir iš kombučos gaminamas gėrimas kombucha. Atminkite, kad komerciškai gaminami probiotikai yra labai svarbūs mažiauFermentuoti maisto produktai: naujausia tendencija / The New Zealand's Heart Foundationnei naminis. Be to, naudingųjų bakterijų kiekis maiste gali sumažėti dėl netinkamų laikymo sąlygų. Pavyzdžiui, raugintų kopūstų nereikėtų laikyti šiltai, o giros nepalikti saulėje, nes kitaip ji surūgs.
Pateikite tikslias rekomendacijas, kaip dažnai ir kokiais kiekiais valgyti fermentuotą maistą sunkuSutelkite dėmesį į fermentuotus maisto produktus: ar jie tinkami tau? / Žarnyno mikrobiota sveikatai – viskas priklauso nuo individualių virškinimo sistemos savybių. Į savo racioną po truputį įtraukite maisto produktus su probiotikais ir stebėkite savo savijautą. Nepamirškite ir sveiko proto: vargu ar skrandžiui patiks vien raugintų kopūstų ar varškės dieta.
Kiaušiniai, mėsa ir paukštiena
Nudžiugins ne tik kalakutiena, bet ir kitos mėsos rūšys, taip pat kiaušiniai. Juose yra triptofanasFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Dietos poveikis serotonerginei neurotransmisijai sergant depresija / Neurochemistry Internationalkuris kelia lygį serotoninoMendelis Fridmanas. Triptofano analizė, mityba ir nauda sveikatai / Tarptautinis triptofano tyrimų žurnalas. Jis taip pat skatina melatonino, miego hormono, gamybą. Taigi nemiga sergantys žmonės taip pat turėtų atkreipti dėmesį į šiuos produktus. triptofanas virškinamiFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Dietos poveikis serotonerginei neurotransmisijai sergant depresija / Neurochemistry International greičiau, jei į valgį su juo dedate daug angliavandenių turinčio maisto – pavyzdžiui, mėsą derinkite su garnyru ryžiais, bulvėmis ar makaronais.
Be triptofano, mėsa ir kiaušiniai aprūpina organizmą baltymais. Jis reikiaDietiniai baltymai / Medline Plus palaikyti sveikus kaulus, raumenis ir odą, taip pat jį naudoti įpareigotiAr tai, ką valgote, turi įtakos jūsų nuotaikai? / Klivlando klinika padidėjus dopamino kiekiui. Fiziologinis baltymų poreikis yra„Fiziologinių energijos ir maistinių medžiagų poreikių normos įvairioms Rusijos Federacijos gyventojų grupėms“ / Rospotrebnadzor nuo 75 iki 114 gramų vyrams ir 60-90 gramų moterims per dieną. Norėdami jį uždaryti GaliKalakutiena, šviesi mėsa, nevalgyta oda / U.S. Žemės ūkio departamentas suvartoti apie 300 gramų vištienos krūtinėlės per dieną arba derinti gyvulinius baltymų šaltinius su augaliniais.
Įsitikinkite, kad jūsų maistas yra įvairus. Taigi, verčiau nesiremkite į kiaulieną ir jautieną – sumažinkite raudonos mėsos suvartojimą iki 70 gramų. Jo perteklius dietoje Gal būtAr raudona mėsa kenkia jūsų širdžiai... ar ne? / Klivlando klinika padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Įtraukite į meniu paukštį – kai kurie ekspertai apsvarstytiKyong parkas, Jakyung Son, Jiyoung Jang, Ryungwoo Kang, Hye-Kyung Chung, Kyong Won Lee, Seung-Min Lee, Hyunjung Lim, Min-Jeong Shin. Korėjos suaugusiųjų neperdirbtos mėsos vartojimas ir širdies ir kraujagyslių ligos: Korėjos genomo ir epidemiologijos tyrimas (KoGES) / Maistingosios medžiagos tokia mėsa naudinga širdžiai.
Nuo maisto priklauso ne tik nuotaika, bet ir savijauta apskritai. Todėl sudarydami meniu rinkitės sąžiningos sudėties produktus iš patikimų gamintojų.
asortimente"Indilight» pasiūlymų yra kiekvienam skoniui. Jei nenorite pusę vakaro praleisti virtuvėje, yra kotletai. Mėgsti gaminti gurmaniškus patiekalus – imk medalionai nuo krūties. Ilgą laiką nemėginate savęs kiaušinienė ir šonine, nes skaičiuojate kalorijas – „Indylight“ sprendimas ir šiam atvejui.
Reikia daugiau kalakutienos!