Kas atsitiks, jei bus daug saldaus

Kaip suprasti, kad valgai daug saldumynų

Mielas nėraSaldus cukraus pavojus / Harvard Health Publishing privalomas dietos komponentas, todėl nėra griežto standarto, o tik rekomendacijos iš skirtingų mokyklų. Galite kreiptis į juos.

Kokie maisto produktai laikomi saldžiais

Tie, kuriuose yra daug laisvojo cukraus. Tai yraPSO ragina šalis sumažinti suaugusiųjų ir vaikų suvartojamo cukraus kiekį / PSO monosacharidai (pavyzdžiui, gliukozė, fruktozė) ir disacharidai (pavyzdžiui, sacharozė), kurie dedami į maistą ir gėrimus arba iš pradžių esantysCukrus: faktai / NHS meduje, gėlių nektare, sirupuose, kokteiliuose, vaisių ir daržovių sultyse bei jų koncentratuose.

Pastarasis ypač įdomus. Daržovėse ir vaisiuose, be cukrų, yra ir kitų angliavandenių molekulių didelių polimerų pavidalu, pavyzdžiui, skaidulų. Kad organizmas juos suardytų, reikia laiko. Todėl jie nesukelia aštrių šuolių. cukraus kiekis kraujyje, o jų vartojimas negali būti ribojamas. Tačiau gaminant sultis ir kokteilius suardoma vaisių struktūra, gaunama daug laisvo cukraus.

Kaip sužinoti, kiek cukraus yra maisto produktuose

Kai kuriose maisto produktų etiketėse nurodytiCukrus: faktai / NHS ne tik angliavandenių kiekį. Taigi ieškokite užrašo „angliavandeniai, iš kurių cukrų“. Tačiau atminkite, kad šis pavadinimas reiškia ne tik laisvąjį cukrų. Pavyzdžiui, jogurtas be pridėtinio cukraus gali turėti 8 gramus, bet visi jie yra iš pieno ir nėra nemokami.

Taigi, jei dviejuose maisto produktuose yra vienodas cukraus kiekis, rinkitės žalius vaisius arba pieno.

Kiek galite valgyti saldainių

Kadangi standarto nėra, galite pasikliauti skirtingų mokslininkų nuomonėmis.

britų gydytojai apsvarstytiCukrus: faktai / NHSkad su maistu ir gėrimais gaunamų laisvųjų cukrų kiekis neviršytų 5 % paros raciono. Tai reiškia, kad suaugusieji gali turėti ne daugiau kaip 30 g cukrų (tai yra apie 7 kubelius) per dieną, o vaikams – dar mažiau:

• nuo 7 iki 10 metų - ne daugiau kaip 24 g (apie 6 kubeliai);
• nuo 4 iki 6 metų - ne daugiau kaip 19 g (5 kubeliai);
• iki 4 metų, saldintų maisto produktų geriau vengti.

Amerikos širdies asociacija rekomenduojaSaldus cukraus pavojus / Harvard Health Publishing cukraus moterims ne daugiau kaip 24 g, vyrams – ne daugiau 36 g, arba 9 šaukštai.

Pasirodo, per dieną galima išgerti ne daugiau 2-3 puodelius arbatos su cukrumi arba mažiau nei skardinę kolos. Naujausiame gal būtCukrus: faktai / NHS būti 9 cukraus kubeliai.

Kas atsitiks, jei bus daug saldaus

Nereikia visiškai atsisakyti cukraus, kad būtum sveikas. Pakanka stebėti priemonę. Bet jei to nepadarysite, galite patirti šalutinį poveikį.

Svoris padidės

Cukrus stimuliuojaL. H. Šneideris. Orosensorinis savęs stimuliavimas sacharoze apima smegenų dopaminerginius mechanizmus / Niujorko mokslų akademijos metraštis atlygio hormono dopamino išsiskyrimas. Todėl kartais labai norisi pasilepinti kuo nors saldžiu. Taip pat gali būti sunku sustoti, padidėja persivalgymo rizika.

Be to, saldumynuose dažnai yra daug ne tik cukraus, bet ir riebalųkurie turi labai daug kalorijų. Jei nuolat suvartojate daugiau energijos nei išleidžiate, galiCukrus / Viktorijos valstijos vyriausybės sveikatos departamentas užsidirbti papildomo svorio.

Būsite labiau pavargę

Cukrus yra greitas angliavandenis. Jis priežasčiųĮveikti savo Midafternoon energijos nuosmukį / Ročesterio universiteto medicinos centras staigus jėgų antplūdis, nes jis iš karto susigeria į kraują. Tačiau reaguojant į tai, išsiskiria insulinas. Šis hormonas perneša gliukozę į kūno ląsteles. Taigi cukraus lygis vėl krenta.

Nuolat persivalgius saldumynų, organizmas prisitaiko, per greitai krenta cukraus kiekis kraujyje. Todėl daugeliui žmonių, praėjus pusvalandžiui po pyragaičių, nuovargis apima ir mieguistumas.

Nuotaika pablogės

Dopaminas daroK.C. Berridge. Diskusijos dėl dopamino vaidmens atlygyje: paskatų svarbos atvejis / Psichofarmakologija organizmas ką nors daryti tikėdamasis atlygio. Būtent jo dėka išsivysto priklausomybė, pavyzdžiui, nuo draudžiamų medžiagų ar nuo saldumynų.

Iš pradžių nuotaika pagerėja gavus tai, ko nori. Tačiau ilgainiui dopaminas, atvirkščiai, vedaA. Knuppel, M.J. Shipley, C.H. Llewellyn, E.J. Brunneris. Cukraus suvartojimas iš saldaus maisto ir gėrimų, dažni psichikos sutrikimai ir depresija: būsimos Whitehall II tyrimo išvados / Mokslinės ataskaitos blogėjanti nuotaika ir net depresinių sutrikimų išsivystymas.

Jūsų dantys pablogės

Dantys uždengtasCukrus / Viktorijos valstijos vyriausybės sveikatos departamentas apnašas, kurią sudaro maisto likučiai, bakterijos ir jų medžiagų apykaitos produktai. Kai cukraus per daug, daugėja mikrobų, nes jie jį mėgsta. Ir jie pradeda aktyviai išskirti rūgštis, kurios ardo emalį.

Todėl piktnaudžiavimas cukrumi yraCukrus: faktai / NHS viena iš pagrindinių vystymosi priežasčių kariesas.

Gali padidinti lūžių skaičių

aknė kiltiSpuogai / Mayo klinika dėl riebalų kiekio ir sudėties pokyčių bei latakų, kuriais jis išsiskiria, užsikimšimo. Yra įvairių veiksnių, kurie gali tai sustiprinti.

Pavyzdžiui, kai kurie mokslininkai mano, kad saldumynai kartu su pieno produktais netiesiogiai paveiktiF. W. Danbis. Mityba ir spuogai / Dermatologijos klinikos apie androgenų hormonų gamybą, kurie stimuliuoja riebalinių liaukų veiklą ir sukelia spuogus.

Oda sensta anksčiau

Pagalvokite apie odą kaip apie čiužinį. Kad jis būtų elastingas ir išlaikytų formą, turi turėti spyruokles. Odoje jų funkciją atlieka baltymas kolageno.

Cukraus perteklius pokyčiusF. W. Danbis. Mityba ir odos senėjimas: cukrus ir glikacija / Dermatologijos klinikos jo struktūra. Vyksta glikacija: dvi molekulės susijungia viena su kita, praranda gebėjimą atsistatyti ir nebegali suteikti elastingumo. Dėl to oda tampa suglebusi ir atrodo senesnė.

Padidėjusi diabeto rizika

Diabetas pavojinga, nes sukelia daugybę komplikacijų: infarktus, insultus, aklumą, gangreną ir kt.

saldumynai patys nepadidintiCukrus / Viktorijos valstijos vyriausybės sveikatos departamentas tikimybę susirgti 2 tipo diabetu. Tačiau dieta, kurioje yra daug cukraus vedaSaldus cukraus pavojus / Harvard Health Publishing nutukimas yra svarbus rizikos veiksnys.

Gali pažeisti kepenis

Maisto produktai, kuriuose daug pridėtinio cukraus didejaT. Jensenas, M. F. Abdelmalek, S. Sulivanas, K. J. Nadeau, M. Žalias, C. Roncalis, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kangas, D. R. Tolanas, L. G. Sanchez-Lozada, H. R. Rosenas, M. A. Lanaspa, A. M. Diehlas, R. Johnsonas. Fruktozė ir cukrus: pagrindinis nealkoholinės riebiųjų kepenų ligos tarpininkas / Hepatologijos žurnalas rizika susirgti nealkoholine suriebėjusia kepenų liga. Dėl jos ląstelių pradėtiNealkoholinė riebiųjų kepenų liga / Mayo klinika susikaupia daug riebalų ir nustoja normaliai dirbti.

Šios būklės klastingumas yra tas, kad žmogus metų metus nejaučia jokių simptomų, išskyrus nuovargį ir skausmą dešinėje pusėje. O tuo tarpu jis turi pakylaSaldus cukraus pavojus / Harvard Health Publishing diabeto, širdies priepuolių ir insulto rizika.

Kartais riebalinė degeneracija pereina į agresyvią formą – steatohepatitą. Tada ląstelėse prasideda uždegimas, o siekiant jį apriboti, atsiranda šiurkštus randinis audinys. Dėl to 5–12% žmonių išsivysto cirozė – paskutinė ląstelių pakeitimo randu stadija.

Padidėjusi širdies priepuolio ir insulto rizika

Vartojant daug cukraus gal būtSaldus cukraus pavojus / Harvard Health Publishing padidinti kraujospūdį ir sustiprinti lėtinį uždegimą. Abu šie mechanizmai provokuoja širdies ir kraujagyslių ligas.

Ir kaip rašėme aukščiau, diabetas ir suriebėjusių kepenų liga taip pat gali netiesiogiai padidinti širdies priepuolių ir insultų riziką.