Orkaitėje kepti kalakutienos kotletai

Paprasti kalakutienos kotletai, kepti orkaitėje su sūriu ir pomidorų padažu, yra švelnūs ir stebėtinai skanūs.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės

Ingridientai

• Kalakutienos šlaunies filė 450-500 g
• Česnakai 4 gvazdikėliai
• Čiobreliai kelių šakų
• Kiaušinis 1 gabalas
• Džiūvėsėliai 100 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus 3-4 šaukštai. šaukštai + tepimui
• Pomidorų sultys arba padažas 450 ml
• Sūris 100-150 g
• Žalieji pagal skonį

Virimo būdas

• Kalakuto filė sumalkite mėsmale. Išspauskite česnaką per spaudą, smulkiai supjaustykite čiobrelius.

• Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, puse česnako, druska ir pipirais. Formuokite mažus rutuliukus.

• Keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus. Šiek tiek pakepinkite kotletus 5 minutes ir sudėkite į riebalais išteptą keptuvę.

• Įkaitinkite likusį aliejų. Kepkite čiobrelius ir česnakus 30-60 sekundžių, įpilkite pomidorų sulčių arba padažo ir užvirkite. Pagardinkite druska ir nukelkite nuo ugnies.

instagram viewer

• Kalakutienos rutuliukus užpilkite pomidorų padažu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20–25 minutėms.

  Kuo didesnius kotletus gaminsite, tuo ilgiau jie keps.

• Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Pabarstykite ant kotletų ir padėkite į orkaitę dar 5 minutėms.

• Prieš patiekdami apibarstykite žolelėmis.

4.3174