Lengvai sūdyti agurkai su pomidorais
įvairenybės / / August 01, 2021
Lengvai sūdyti agurkai su pomidorais ir pipirais yra aromatingi ir sodrūs. Tokios daržovių asorti bus paruoštos per vieną ar dvi dienas.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 2880 minučių
Ingridientai
- Druska 4 šaukštai. šaukštai
- Cukrus 4 šaukštai. šaukštai
- Vanduo 2 l
- Lauro lapai 5 vnt
- Agurkai 1 kg
- Pomidorai 500 g
- Česnakai 10 gvazdikėlių
- Saldieji pipirai 1-2 gabaliukai
- Aitriosios paprikos 1 gabalas
- Krapai ir petražolės kelios šakelės
Virimo būdas
Vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų. Į sūrymą įpilkite lavrushka, užvirkite ir virkite 3 minutes.
Nupjaukite agurkų užpakalį. Iškirpkite iš pomidorų stiebų pritvirtinimo vietą arba šakute padarykite keletą dūrių ant kiekvienos daržovės.
Česnaką susmulkinkite ne per smulkiai. Saldžiąją papriką supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, aitriąją - ketvirčiais išilgai arba smulkiau.
Visas daržoves ir smulkintus žalumynus sudėkite į švarų indelį. Užpilkite verdančiu sūrymu ir uždenkite.
-
Palikite lėkštę kambario temperatūroje 1-2 dienas. Jei nesiruošiate iš karto patiekti paruoštų sūdytų daržovių, padėkite jas į šaldytuvą.
Kuo ilgiau daržovės stovės, tuo skonis bus sodresnis.
4.4143