Tarkuotas aviečių ir gervuogių pyragas
įvairenybės / / August 01, 2021
Tarkuotas pyragas su avietėmis ir gervuogėmis pasirodo trapus, aromatingas ir labai skanus. Būtinai išbandykite, tuo lengviau jį paruošti.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Miltai 400 g
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis šaukštas
- Sviestas 180 g + tepimui
- Kiaušinis 1 gabalas
- Druska ¼ šaukštelio šaukštai
- Cukrus 100 g + 1-2 šaukštai. šaukštai
- Grietinė 2 šaukštai. šaukštai
- Avietė 200 g
- Gervuogės 100-150 g
- Kukurūzų krakmolas 2 šaukštai šaukštai
Virimo būdas
Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Ant rupios trintuvės atvėsintą sviestą sutarkuokite į miltus ir viską sutrinkite į trupinius.
Pirmiausia išplakite kiaušinį su druska ir 100 g cukraus, o tada su grietine. Įpilkite į miltų mišinį ir minkykite tešlą.
Atskirkite apie ⅓ tešlos ir padėkite į šaldiklį 20 minučių. Likusią tešlą tam pačiam laikui padėkite į šaldytuvą.
Pabarstykite uogas krakmolu su vienu ar dviem šaukštais cukraus ir švelniai sumaišykite.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir susukite į sluoksnį. Sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant viršaus pabarstykite aviečių ir išlyginkite.
Užšaldytą tešlą sutarkuokite tiesiai ant įdaro, tolygiai paskirstydami.
Tarkuotą aviečių pyragą kepkite 180 ° C temperatūroje apie 25 minutes.
4.7403