Marinuoti grybai žiemai

Marinuoti medaus grybai žiemai yra apetiškas grybų užkandis, kurį galima patiekti su svogūnais ir sviestu arba įdėti į įvairias salotas.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 720 minučių

Ingridientai

• Vanduo 2 200 ml
• Medaus grybai 900 g
• Lavruška 2 vnt
• Juodieji pipirų žirneliai 7 vnt
• Druska 40 g
• Cukrus 15 g
• Acto esencija 1 arbat šaukštas

Gaminimo būdas

• Puode užvirkite 1 litrą vandens ir įmerkite į jį nuplautus grybus. Po virimo grybus virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, nugriebkite putas.

• Išmeskite grybus į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

• Išvirkite likusį vandenį, pamirkykite jame grybus kartu su lavruška, pipirų grūdeliais, druska ir cukrumi.

• Virkite 15 minučių, tada įpilkite acto esencijos ir kepkite tiek pat.

• Išdėstykite medaus grybus sterilizuotuose stiklainiuose. Įsitikinkite, kad grybai yra visiškai padengti marinatu ir kad stiklainiai užpildyti iki viršaus.

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

instagram viewer

• Susukite skardines ir uždenkite antklode ar rankšluosčiu. Visiškai atvėsusį, laikykite atvėsintą.

5.01