Ryžių košė su mėsos kukuliais

Ryžių košė su mėsos kukuliais yra populiarus tajų patiekalas, dažnai patiekiamas pusryčiams. Kad būtų dar skaniau, galite pridėti kiaušinių, riešutų ir žolelių.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių

Ingridientai

• Ryžiai 200 g
• Mėsos arba daržovių sultinys 950 ml
• Žuvies padažas 2 arb šaukštai
• Sojų padažas 1¹₂ šaukštai šaukštai
• Malti balti pipirai pagal skonį
• Imbieras pagal skonį
• Žalieji pagal skonį
• Maltos mėsos 250 g
• Česnakai 2 gvazdikėliai
• Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Žuvies padažas 1 arbat šaukštas
• Malti balti pipirai ¹⁄₄ arbat šaukštai
• Rudasis cukrus 1½ arbat šaukštai

Gaminimo būdas

• Virkite ryžius, kol suminkštės, ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite šiek tiek sultinio ir keletą sekundžių sumaišykite, bet neišlyginkite.

  Kaip virti ryžius: pagrindinės taisyklės ir paslaptys

  Jei naudojate anksčiau virtus ryžius, pirmiausia juos šiek tiek pašaukite į mikrobangų krosnelę.

• Į puodą suberkite smulkintus ryžius kartu su likusiu sultiniu. Įpilkite žuvies ir sojos padažų, užvirkite.

instagram viewer

• Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad ryžiai neliptų prie dugno.

  Jei norite, kad košė būtų tirštesnė, virkite 10 minučių ilgiau.

• Sumaišykite faršą su smulkintu česnaku, padažais, pipirais ir cukrumi.

  Prie šio patiekalo tinka bet koks faršas.

• Paimkite faršą su vienu arbatiniu šaukšteliu ir su antru šaukštu įdėkite į košės puodą.

• Košę virkite dar apie 7 minutes. Patiekite su pipirais, tarkuotu imbieru ir žolelėmis.

5.02