Marinuoti pomidorai su svogūnais

Šis receptas yra labai paprastas ir gana greitas. Marinuoti pomidorai su svogūnais, lavrushka ir juodaisiais pipirais bus skanūs ir aromatingi.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 8 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 540 minučių

Ingridientai

• Svogūnas 2 vnt
• Pomidorai 1 500 - 1 700 g
• Lauro lapas 2 vnt
• Juodieji pipirų grūdeliai 10-15 vnt
• Vanduo apie 1½⁄ l
• Cukrus 4 valg. šaukštai
• Druska 1½ šaukštai. šaukštai
• Actas 9% 4 valg. šaukštai

Gaminimo būdas

• Gerai iš anksto gerai išplaukite soda skardinę ir gerai išdžiovinkite.

• Supjaustykite svogūną ne per plonais žiedais.

• Dantų krapštuku pradurkite pomidorų pagrindą.

• Į stiklainį įdėkite lavrushka ir pipirus.

• Įdėkite pomidorus ir svogūnus, pakaitomis. Netempkite daržovių per stipriai, nes jos gali susiraukšlėti.

  Marinavimui geriau paimti mažus pomidorus.

• Stiklainį visiškai užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.

• Tada skystį nupilkite į puodą. Dar kurį laiką skardinę uždenkite.

  Kad būtų lengviau išleisti vandenį, ant stiklainio uždėkite specialų dangtį su skylėmis.

instagram viewer

• Uždėkite puodą ant ugnies. Įpilkite cukraus ir druskos, išmaišykite ir užvirkite.

  Prieskoniai turėtų visiškai ištirpti.

• Į stiklainį supilkite actą, tada įpilkite karšto skysčio.

• Susukite stiklainį, apverskite ir apvyniokite kuo nors šiltu. Visiškai atvėsus, perkelkite į vėsią, tamsią vietą.

5.01