Marinuotas moliūgas su garstyčiomis - „Lifehacker“
įvairenybės / / January 01, 2021
Tokie marinuoti moliūgai yra traškūs, aromatingi ir labai skanūs, jie paruošiami gana paprastai.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Patissons 350-400 g
- Krapai 1 skėtis
- Lauro lapas 1 vnt
- Česnakai 1-2 skiltelės
- Kvapieji pipirai 4-5 žirniai
- Garstyčių sėklos 2 šaukštai šaukštai
- Vanduo 500 ml
- Cukrus 30 g
- Druska 30 g
- Actas 9% 30 ml
Gaminimo būdas
Nuimkite kotelius nuo moliūgo, tada nuplaukite daržoves ir išdžiovinkite.
Didelius moliūgus perpjaukite puselėmis ar ketvirčiais, mažus palikite sveikus.
-
Į sterilizuotą stiklainį suberkite krapus, lavrušką, česnaką, pipirų žirnelius ir garstyčias, ant viršaus sandariai užmaukite moliūgą.
Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai
Į stiklainį supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.
Nupilkite vandenį į puodą, vėl užvirkite, supilkite į stiklainį ir palikite dar 15 minučių.
Supilkite vandenį atgal į puodą, sumaišykite su cukrumi ir druska ir užvirkite.
Pirmiausia į stiklainį supilkite actą, o po to - verdantį sūrymą. Uždenkite dangčiu.
Užmeskite moliūgą rankšluosčiu. Visiškai atvėsusį, laikykite atvėsintą.
5.01