Banoffi akcija. Bananų pyragas, kuriam negalite atsispirti

Išmokite virti tikrą anglišką banoffi pyragą. Kvepiantys vaisiai, storo kondensuoto pieno sluoksnis ir plaktos grietinėlės debesėlis ant plonos traškios plutos.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Pasiruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 420 minučių

Ingridientai

• Kondensuotas pienas 850 g
• Sausainiai 220 g
• Sviestas 6 v.š. šaukštai
• Augalinis aliejus 1 arb šaukštas
• Grietinėlė 33% riebumo 360 ml
• Cukrus 1 a.š. šaukštas
• Bananai 3 vnt
• Šokoladas pagal skonį

Virimo būdas

• Supilkite kondensuotą pieną į kepimo indą ir uždenkite folija.

• Įdėkite pieno indą į gilią kepimo skardą. Supilkite į jį pakankamai karšto vandens, kol jis pasieks formos vidurį.

• Pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 90 minučių, periodiškai įpildami vandens į kepimo skardą.

• Gautą virintą kondensuotą pieną atvėsinkite ir plakite mikseriu iki vientisos masės.

• Sausainius sutrinkite į trupinius. Ištirpinkite sviestą. Kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus.

• 22 cm skersmens apvalią formą sutepkite augaliniu aliejumi.

instagram viewer

• Sudėkite sausainius į formą. Masę prispauskite prie dugno ir šonų, stengdamiesi suformuoti lygų sluoksnį.

• Kepkite pyragą 180 ° C temperatūroje 5 minutes. Atvėsinkite.

• Pyragą aptepkite virintu kondensuotu pienu, išlyginkite mentele ir laikykite šaldytuve bent 4 valandas.

• Atvėsusią grietinėlę ir cukrų mikseriu išplakti iki purumo. Bananus supjaustykite griežinėliais.

• Bananus sudėkite į kondensuotą pieną ir užpilkite plakta grietinėle. Desertą apibarstykite tarkuotu šokoladu.

4.8351