Cukinijos, įdarytos grybais ir sūriu
įvairenybės / / January 01, 2021
Įdarui pievagrybiai kepami su svogūnais, o tada troškinami grietinėje. Tokiais grybais įdaryta cukinija pasirodo skani ir aromatinga.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Cukinijos arba cukinijos 3 vnt
- Pievagrybiai 400 g
- Svogūnas 1 vnt
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai + tepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Žalieji pagal skonį
- Grietinė 2-3 valg. šaukštai
- Kietasis sūris 150-170 g
Gaminimo būdas
Cukinijas perpjaukite išilgai per pusę. Išgriebkite minkštimą, kad gautumėte valtis.
Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai apkepkite svogūną.
-
Į svogūną suberkite grybus ir kartkartėmis pamaišydami kepkite, kol iš jų išgaruos skystis.
Kaip ir kiek kepti pievagrybius
Pagardinkite įdarą druska ir pipirais. Įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite dar 1 minutę.
Įpilkite kapotų žalumynų, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Kepimo indą patepkite aliejumi. Įdėkite cukinijų laivelius ten, supjaustykite.
Laivų dugne pabarstykite šiek tiek tarkuoto sūrio, užpilkite grybų mišiniu ir pabarstykite likusiu sūriu.
Kepkite iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
5.05