Varškės pyragas su razinomis

Nors tešla yra gana tiršta, varškės razinų pyragas būna minkštas ir labai švelnus. Palepinkite save ir savo artimuosius skaniais kepiniais.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 5 porcijos
• Gaminimo laikas: 40 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių

Ingridientai

• Cukrus 100 g
• Sviestas 80 g + tepimui
• Varškė, kurios riebumas ne mažesnis kaip 9%, 130 g
• Kiaušinis 1 vnt
• Miltai 150 g + purškimui
• Kepimo milteliai 1½ arbat šaukštai
• Vanilino 1 žiupsnelis
• Druska 1 žiupsnelis
• Razinos 80 g

Gaminimo būdas

• Maišytuvu 5 minutes plakite cukrų ir minkštą sviestą.

• Įpilkite varškės ir vėl gerai išplakite mišinį.

• Įpilkite kiaušinį ir sumaišykite maišytuvu.

• Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vaniliną ir druską ir persijokite.

• Miltų masę supilkite į sviestą ir plakite iki vientisos masės. Tešla bus tiršta.

• Suberkite razinas ir kruopščiai išmaišykite.

• Kepimo indą ištepkite sviestu ir miltais. Jei pelėsiai yra silikoniniai, to daryti nereikia.

• Supilkite tešlą į formą ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 ° C, 30-40 minučių.

  instagram viewer

  Patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku: jis turėtų išeiti iš pyrago sausas.

• Tada palikite pyragą išjungtoje orkaitėje maždaug 20 minučių.

5.04