Vištienos filė pomidorų padaže su baltuoju vynu ir kaparėliais

Šį patiekalą įvertins tikri gurmanai. Vištienos filė pomidorų padaže yra neįtikėtinai skani dėl askaloninių česnakų, česnako, vyno ir peletrūno.

• Recepto autorius: Marija Dronova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 30 minučių
• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės

Ingridientai

• Šalikai 2 vnt
• Česnakai 2 gvazdikėliai
• Pomidorai 8 vnt
• Vištienos filė 4 vnt
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
• Sviestas 2 valg šaukštai
• Pomidorų pasta 2 valg šaukštai
• Kaparėliai 2 valg šaukštai
• Džiovintas peletrūnas 2 arb šaukštai
• Sausas baltasis vynas 240 ml
• Raudonojo vyno actas 60 ml
• Petražolės pagal skonį

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite svogūną ir česnaką.

• Nulupkite pomidorus ir smulkiai supjaustykite.

• Vištienos filė iš visų pusių pagardinkite druska ir pipirais.

• Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą.

• Kepkite filė ant vidutinės ugnies, dažnai vartydami, 5 minutes, kol pagels.

• Įpilkite svogūną ir česnaką į filė ir kepkite kartu 1 minutę.

instagram viewer

• Tada į keptuvę įpilkite pomidorų, pomidorų pastos, kaparėlių ir peletrūno.

  Šviežius pomidorus galima pakeisti pomidorais savo sultyse, jums reikia 800 g. Vietoj sauso peletrūno galite paimti 4 šaukštelius. šaukštai kapotų šviežių.

• Nedelsdami užpilkite vyną ir actą ir gerai išmaišykite.

• Retkarčiais pamaišydami užvirinkite mišinį.

• Uždenkite ir troškinkite, kol vištiena suminkštės.

• Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

5.06