Tacos su jautiena, paprika ir sūriu

Tacos su jautiena ir daržovėmis yra skanūs tiek karšti, tiek šalti. Būkite atsargūs gydydami kolegas biure - rizikuojate likti be pietų.

• Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 25 minutės
• Paruošimo laikas: 20 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės

Ingridientai

• Maltos jautienos 700 g
• Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Svogūnas 1 vnt
• Saldieji pipirai 1 vnt
• Česnako 1 skiltelė
• Pomidoras 1 vnt
• Kečupas ½ puodelio
• Gaivus kalendra pagal skonį
• Pagal skonį šviežios petražolės
• Kmynai 1 arbat šaukštas
• Malto raudonėlio 1 arb šaukštas
• Čili milteliai 1 arbat šaukštas
• Cinamonas 1 arbat šaukštas
• Sluoksniuota tešla 500 g
• Kiaušinis 1 vnt
• Vanduo ½ šaukšto. šaukštai
• Pusiau kietas sūris 200 g

Gaminimo būdas

• Faršą apkepkite su smulkintu svogūnu ir pipirais alyvuogių aliejuje. Kai svogūnas bus auksinis ir mėsa suminkštės, suberkite smulkintą česnaką ir kepkite apie minutę, nuolat maišydami.

• Iš keptuvės nupilkite riebalus ir įpilkite pomidorų, kečupo, kapotų žolelių ir prieskonių. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite apie 10 minučių. Tada nuimkite nuo viryklės ir atvėsinkite.

  instagram viewer

• Iškočiokite tešlą ir iš jos supjaustykite apvalias tortilijas. Kiekvieno centre įdėkite 1-2 šaukštus įdaro. Suvynioti. Kad kraštai geriau laikytųsi, aptepkite juos kiaušinių mišiniu (kiaušinį reikia išplakti vandeniu).

• Kepkite 15–20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių, ant kepimo popieriumi išklotos ar aliejumi išklotos skardos.

• Gatavus karštus pyragus apibarstykite tarkuotu sūriu. Į pietų dėžutę būtinai įdėkite kečupo ar kito pasirinkto padažo.

3.84