10 vištienos salotų, kurios jums patiks

„Win-win“ variantai su ananasais, kiaušiniais, grybais, sūriu, agurkais, kivi ir kt.

Daugeliui receptų reikia virtos vištienos. Visą išsamią jo paruošimo informaciją galite rasti Šis straipsnis. Jei norite, majonezą galima lengvai pasigaminti pats, pakeiskite grietine, jogurtu ar kiti padažai.

1. Salotos su vištiena, slyvomis, grybais, sūriu ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 400 g vištienos filė;
• druska pagal skonį;
• 100 g slyvų;
• 150 g pievagrybių;
• 1 svogūno;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• majonezas - pagal skonį;
• 150 g kietojo sūrio;
• 50 g graikinių riešutų.

Paruošimas

Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių. Grybus supjaustykite vidutiniais gabalėliais, o svogūną - pusžiedžiais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite grybų ir svogūnų. Kepkite retkarčiais pamaišydami, kol pagels ir pasidarys druska.

Visus ingredientus atvėsinkite. Įdėkite supjaustytą vištieną ant padėklo. Aptepkite majonezu ir ant viršaus paskleiskite grybus bei svogūnus. Ant jų paskleiskite stambiai pjaustytas slyvas. Pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir smulkintais riešutais.

2. Vištienos salotos su korėjietiškomis morkomis ir kukurūzais

Ingridientai

• 400 g rūkytos vištienos;
• 300 g korėjiečių morkos;
• 250-300 g konservuotų kukurūzų;
• 3-4 šaukštai majonezo;
• skrebučiai - neprivalomi, pagal skonį.

Paruošimas

Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite morkų, kukurūzų ir majonezo ir gerai sumaišykite. Prieš patiekiant, salotas galima apibarstyti skrebučiais.

3. Vištienos, ananasų ir sūrio salotos

Ingridientai

• 400 g vištienos filė;
• 300 g konservuotų ananasų;
• 150-200 g kietojo sūrio;
• 3 šaukštai majonezo;
• 2 skiltelės česnako;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite vištieną ir atvėsinkite. Supjaustykite filė ir ananasus smulkiais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite ingredientus, palikdami šiek tiek sūrio garnyrui.

Sumaišykite majonezą ir susmulkintą česnako. Pagardinkite salotas, druska ir išmaišykite. Pabarstykite likusiu sūriu. Prieš patiekiant, patiekalui leiskite šiek tiek užvirti.

4. Salotos su vištiena, salierais, vynuogėmis ir migdolais

Ingridientai

• 900 g vištienos filė;
• 180-200 g raudonųjų vynuogių;
• 3 saliero stiebai;
• 80 g smulkiai pjaustytų migdolų;
• kelios žalių svogūnų plunksnos;
• 200-230 g majonezo;
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• druska pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Virkite vištieną, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Padalinkite vynuoges į puses ar ketvirčius. Salierą supjaustykite gabalėliais. Švelniai pakepinkite migdolus sausoje keptuvėje.

Į paruoštus ingredientus suberkite smulkintą svogūną, majonezą, garstyčias, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite salotas.

5. Salotos su vištiena, bulvėmis, kiaušiniais, sūriu ir marinuotais svogūnais

Ingridientai

• 1 svogūno;
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 1 šaukštas acto 9%;
• 250 g vištienos filė;
• 4 kiaušiniai;
• 2-3 bulvės;
• 2 lydyto sūrio (po 90 g);
• majonezas - pagal skonį;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Smulkiai supjaustykite svogūną. Į jį įpilkite cukraus ir acto. Užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir palikite visiškai atvėsti.

Vištiena, kiaušiniai ir bulvės virkite iki minkštumo ir atvėsinkite. Supjaustykite filė mažais gabalėliais. Baltymus ir trynius atskirai sutarkuokite smulkia tarka. Bulvės ir atšaldytas sūris - ant didelio.

Salotas dėkite sluoksniais tokia tvarka: vištiena, svogūnai be skysčio, bulvės, tryniai, sūris ir baltymai. Pakeliui vištieną, bulves ir sūrį uždenkite majonezo tinkleliu. Pasūdykite sluoksnius pagal skonį.

6. Salotos su vištiena, pupelėmis, kiaušiniais ir agurkais

Ingridientai

• 300 g vištienos filė arba rūkytos vištienos;
• 3-4 kiaušiniai;
• 2-3 agurkai;
• 250-300 g konservuotų baltųjų pupelių;
• majonezas - pagal skonį;
• druska pagal skonį;
• bet kokie žalumynai - neprivalomi, pagal skonį.

Paruošimas

Jei naudojate filė, virkite, kol suminkštės, ir atvėsinkite. Kietai virti kiaušiniai, taip pat atvėsinkite ir nulupkite. Vištieną, kiaušinius ir agurkus supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Įpilkite pupelių, majonezo, druskos ir smulkintų žolelių ir išmaišykite. Arba sudėkite ingredientus sluoksniais tokia tvarka: vištiena, agurkas, kiaušiniai, pupelės. Nepamirškite įdėti šiek tiek druskos ir patepti sluoksnius majonezu. Pabarstykite žoleles ant salotų.

7. Salotos su vištiena, kivi, korėjietiškomis morkomis, obuoliais ir kiaušiniais

Ingridientai

• 200 g vištienos filė;
• 3 kiaušiniai;
• 5 kiviai;
• druska pagal skonį;
• 150 g korėjietiškų morkų;
• 1-2 žalieji obuoliai;
• majonezas pagal skonį.

Paruošimas

Virkite vištieną ir kiaušinius, kol suminkštės ir atvės. Supjaustykite filė ir du kivius į mažus gabalėlius. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.

Sluoksniuokite salotas sluoksniais: sūdyta vištiena, kivi, morkos, smulkiai tarkuotas nuluptas obuolys ir kiaušiniai. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus vištieną, padenkite majonezu. Supjaustykite likusį kivį plonais griežinėliais ir jais papuoškite gatavas salotas.

8. Salotos su vištiena, pomidorais, kininiais kopūstais, sūriu ir skrebučiais

Ingridientai

• 200 g vištienos filė;
• druska pagal skonį;
• prieskoniai vištienai - pagal skonį;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 150-200 g kinų kopūstų;
• 150 g kietojo sūrio;
• 2 pomidorai;
• 2-3 šaukštai majonezo;
• 100 g skrebučių.

Paruošimas

Įtrinkite vištieną druska ir prieskoniais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite filė iš kiekvienos pusės maždaug 5 minutes, kol pagels. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Suplėšykite kopūstus rankomis. Sūrį ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite vištienos, druskos ir majonezo ir išmaišykite. Prieš patiekdami į salotas, įdėkite skrebučius.

9. Salotos su vištiena, paprika, grybais ir kiaušiniais

Ingridientai

• 200 g pievagrybių;
• 1 svogūno;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• druska pagal skonį;
• 2 kiaušiniai;
• 1-2 pomidorai;
• ½ raudonos paprikos;
• 250 g rūkytos vištienos;
• 3 šaukštai majonezo;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Susmulkinkite grybus didelėmis dalimis, o svogūnus - smulkiais gabalėliais. Kepkite juos karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir druskos. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite.

Supjaustykite pomidorą, pipirus ir vištieną dideliais ilgais gabalėliais, kiaušiniai - vidutiniškai. Į ingredientus įpilkite atvėsintų grybų su svogūnais, majonezu, druska ir pipirais ir išmaišykite.

10. Vištienos salotos su kiaušinių blynais ir kukurūzais

Ingridientai

• 400 g vištienos filė;
• druska pagal skonį;
• 1 svogūno;
• 6 kiaušiniai;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 7 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus;
• 100-150 g konservuotų kukurūzų;
• majonezas pagal skonį.

Paruošimas

Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir atvės. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir 30 minučių uždenkite verdančiu vandeniu. Tada nuimkite vandenį. Išplakite vieną kiaušinį su druska, pipirais ir 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus.

Karštą keptuvę ištepkite likusiu aliejumi, paskleiskite vieną išplaktą kiaušinį ir apskrudinkite iš abiejų pusių. Kepkite likusius blynus tokiu pačiu būdu. Kai jie atvės, supjaustykite juos ir vištieną juostelėmis. Šiuos ingredientus derinkite su svogūnais, kukurūzais, majonezu ir druska.