Kaip virėjas džiovinti vaisiai kompotas

Iš to, ką virėjas džiovinti vaisiai kompotas

Kompotas gali būti paruošti tiek iš kai kurių džiovintų vaisių, taip pat iš skirtingų mišinių. Viskas priklauso nuo to, kokios džiovintų vaisių galite rasti ir paragauti tai, ką norite pasiekti.

Klasikinis derinys - nuo džiovintų abrikosų, obuolių, kriaušių ir slyvų, mišinio. Tai win-win mišinį, iš kurių mes gauti skanus ir kvapnus kompotą, pažįstamas daugeliui iš vaikystės. Ir jie padaryti taip, dažniausiai kriaušių.

Apskritai, kiekvienas vaisius sugeba suteikti gėrimui ypatingą skonį. Pavyzdžiui, iš džiovintų kriaušių, Datulės, figos, ar informacija, gauta saldus kompotas. Malonus rūgštingumas teikti erškėtrožių vaisių, vyšnių, sedula, raugerškio ir kitų uogų. Gerti iš džiovintų obuoliai Pasirodo rūgštus ir saldus, bet viskas priklauso nuo veislės. Labai įdomūs kompotai gaunami su džiovintų bananų, persikų ir svarainių to.

Norėdami nustatyti sau puikus derinys, turės eksperimentuoti. Jei viskas daroma teisingai, kompotas bet ingredientų iš skanus. Štai keletas populiarių deriniai 4 litrų vandens:

1. 200 g + 100 g obuolių kriaušių + 50 + 50 g g slyvų abrikosai.
2. 200 g džiovintų abrikosų + 100 g + 100 g svarainių bananai.
3. 200 g + 200 g slyvos abrikosai.
4. 300 g + 100 g figos klubų.

Bet svarbiausias dalykas, kai virimo kompotas - pasirinkite aukštos kokybės džiovintų vaisių.

Kaip išsirinkti gerą džiovinti vaisiai

Neleisk, kad blizga, šviesus, gražus džiovinti vaisiai papirkti jus. Blizgus paviršius rodo, kad vaisiai gydomi chemikalų. Taigi, tai geriau imtis nenusakomas prekes.

Čia yra gairės pasirenkant bendrus džiovintų vaisių:

1. džiovinti abrikosai Jis neturėtų būti šviesus ir idealiai lygus. Po to, kai natūralus džiovinimas abrikosai yra arba tamsiai ruda arba tamsiai oranžinės matinės raukšlėtas paviršius.
2. džiovintos slyvos Ji turi būti juoda, labai sausa ir blizga.
3. geras razinos raukšlėta turi matinis paviršius. Ji turėtų būti juoda, tamsiai ruda arba tamsiai oranžinės spalvos. Bet vynuogių veislės džiovinimo proceso sutemus, todėl ryškios aukso spalvos razinos rodo cheminių medžiagų buvimą. Yra dar vienas neįprastas būdas pažinti razinomis kokybę - mesti jį ant stalo. Jei jis nukrito šiek tiek trankyti tada gerus vaisius.
4. datos Jūs turite būti ne blizga ir yra krekingo ir lipni oda. Geriau imtis kaulo vaisių, nes jie turi daugiau vitaminų.
5. figos Jis turi būti šviesios smėlio spalvos arba šviesiai rudi. Negalima būti išjungtas balta žydi ant vaisių: jis atsiranda gliukozės, o tai reiškia, kad prieš jus saldus figos.

Apskritai, jei jūs nedvejodama tarp prekystalio neįtikėtinai gražus ir labai Nieapetyczny džiovinti vaisiai, pasirinkti pastarąjį.

Kaip virėjas džiovinti vaisiai kompotas

Taigi jūs įlaipinami aukštos kokybės džiovinti vaisiai. Prieš verdant kompotą, nuplaukite juos kruopščiai po tekančiu vandeniu ir, jei taip, pašalinti kotelius ir lapus. Tada mirkymas vaisių vėsioje verdančiu vandeniu 15-20 minučių.

Vandenyje, paviršinio džiovinti vaisiai ištiesina iš raukšlės išplaunami dulkes ir įvairius nešvarumus.

Be to, vanduo padeda pašalinti medžiagų, kurios perdirbtų džiovintų vaisių - staiga vaisių dar nėra labai geros kokybės.

Supilti į kitą visos gryno vandens 1 litro gramui džiovintų vaisių 100-150 normą. Žinoma, kompotas gali būti ir daugiau vaisių: tada gėrimas bus intensyvesnė. Įdėkite puodą ant viryklės ir atnešti vandens iki virimo.

Nutekėjimo Išmirkę džiovintų vaisių su vandeniu ir vėl skalavimo jokiu purvo kairę. Supilkite vaisius į verdančio vandens ir troškinkite 30-40 minučių keptuvėje.

cukrus Tai gali būti bet kuriuo metu. Tačiau reikia nepamiršti, kad pati džiovinti vaisiai yra labai saldus. Taigi kažkas kompotas atrodo Nusibodę ir be cukraus. Jei nesate tikri, saldainių tuo virimo pabaigos ir virkite dar keletą minučių.

Kol virti kompotą, galite pridėti prieskonių įvairovė. Nuostabus aromatas duos cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas, imbieras ir anyžių. Jei norite parūgštinti sultis, pridėti šiek tiek citrinų sulčių.

Jutiklinis šviežumas leis keletą filialų pipirmėčių ar citrinų balzamas.

Nuimkite paruoštą kompotą iš šilumos, uždenkite ir palikite įlieti apie valandą. Taigi džiovintų vaisių skonis bus visiškai atskleista.

Ką daryti su virtomis džiovintų vaisių

Pirma, jie, žinoma, galima valgyti. Ir, antra, būti naudojama rengiant daugiau ką kai kurie patiekalai. Štai keletas paprastų, bet praktiškų ir įdomių idėjų.

1. Meduoliai su imbiero priedais su avižų dribsnių

Pagalbinės medžiagos

• 150 g virtų džiovintų vaisių;
• 100 g cukraus;
• 2 šaukštai medaus;
• 1 kiaušinis;
• 120 g sviesto;
• 3 šaukštus miltų
• ½ soda šaukštelis;
• 100 g avižų dribsnių;
• iš miltinio cukraus tiek.

paruošimas

Pjaustyti džiovintų vaisių į maišytuvą. Pridėti cukraus, medus, Kiaušinių ir tirpintu sviestu ir vėl išmaišykite. Tada pridėti miltų, kepimo soda ir javų ir vėl šluotelė maišytuvo.

Įdėkite tešlą į kepimo popieriumi padengtos ir Kepkite 180 ° C temperatūroje 30-35 minučių.

Supjaustykite Gingerbread, tik tada, kai jis atvės. Prieš patiekdami, garnyras desertas su miltinio cukraus.

2. Tortas su šokolado apledėjimo

Pagalbinės medžiagos

Tešlos:

• 150-200 g virtų džiovintų vaisių;
• 2 kiaušiniai;
• 100 g cukraus;
• 120 ml augalinio aliejaus;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 šaukštus SEMOLINA;
• 3 šaukštus miltų.

Dėl glazūra:

• 3 šaukštus kakavos;
• 3 šaukštus pieno;
• 3 šaukštus cukraus;
• 1 šaukštas sviesto.

paruošimas

Grind į maišytuvą džiovintų vaisių, kiaušinių, cukraus ir sviesto. Sumaišykite kepimo miltelius, manų kruopas ir miltus, pridėkite į vaisių mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Įdėkite tešlą į kepimo indą ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 40-45 minučių.

Įdėti į nedidelį puodą ir glazūra ingredientų, pastoviai maišydami, užvirinkite virš mažos ugnies. supilkite paruoštas pyragas Karšto apledėjimo.

3. vaisių sklindžiai

Pagalbinės medžiagos

• 100 g virtų džiovintų vaisių;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštus cukraus;
• vanilės žiupsnelis;
• 200 ml jogurto ar jogurtas;
• 150 g miltų;
• ⅔ kepimo soda šaukštelis;
• 1-2 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Susmulkinkite džiovintus vaisius į maišytuvą, kiaušinių, cukraus, vanilės ir jogurtas. Suberti miltus ir kepimo sodos ir išmaišyti iki vientisos masės. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepti blynai per kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol jie lengvai paruduos.

taip pat žr

• 10 karšti gėrimai tiems, kurie pavargo nuo reguliariai arbatos ir kavos →
• Kiek vandens reikia gerti iš tikrųjų →
• 5 greitai ir labai skanus tortas arbatos →