Kaip virėjas frittata bet nereceptinių
Maistas / / December 19, 2019
Italų omletas frittata - tai turbūt viena iš paprasčiausių patiekalų, kurie gali būti paruošti be recepto. Be to, toks omletas gali apimti įdarais įvairovė: mėsos, sūrio, daržovių. Paskutinis mes nusprendėme atkreipti ypatingą dėmesį, nes šalta nėra toli, ir atėjo laikas atsisveikinti su vasaros derliaus liekanų.
Frittata - puikus būdas atkreipti būti visi, kad yra aplink šaldytuvą. Susirinks daržovės (mes - brokoliai, špinatai, pomidorai, paprikos), imtis kietasis sūris, ricotta arba varškės lyguma - pripildymo Omletas yra pasirengusi. Jei po ranka Yra dešros arba mėsos liekanos, ir juos naudoti.
Iš kiaušinių Omletas skaičius apskaičiuojamas remiantis keptuvės dydžio ir vartotojų skaičiaus, vidutiniškai, nuo šešių iki dešimt gabalų bus pakankamai.
Beat kiaušinių su žiupsneliu druskos ir šviežiai maltų pipirų. Nėra grietinėlės arba nereikia pridėti pieno, kiaušinių ir jau gerai aukštybinių ne iš baltymų sąskaita. Sūris gali būti pridėta ir dabar galima apibarstyti ant kai kiaušiniai bus keptuvėje.
Kaip jau sakėme, kaip užpildyti už frittata tinka nieko, svarbiausia - kad būtų išvengta vandeningas daržovių. Jei nuspręsite naudoti pomidorus, tada įsitikinkite, kad lenktyniavo kartu su kitais ingredientais atsikratyti drėgmės pertekliaus. Kietos daržovės geriau iš anksto baltinti pasūdytame vandenyje, o po to įdėti į keptuvėje.
Daug daugiau kvapnus frittata posūkiai virti ant išlydyto riebalų mėsos produktai. Todėl, jei jūs nuspręsite pridėti kumpio arba dešros, ruda ir pirmąja iš savo ir papildymo ant servetėlės ir ant riebalų mailius daržovių liekanų. Jei mėsa pašalinama iš įdaru, vertas pakaitalas mėsos riebalų gali būti sviesto arba alyvuogių aliejaus šaukštas.
Kai daržovės pasiekti iki pusmečio, užpildykite jį su kiaušiniais ir skleisti įdaro tirštoje omletas, švelniai maišant komponentus kartu. Sumažinkite ugnį ir laukti, kol į frittata patraukti apačioje, perkelti peilį pagal jo ir pakelkite į Omletas su žalių kiaušinių kraštą su stiklo paviršiaus keptuvėje.
Kai kiaušiniai yra visiškai suvokti (paprastai tai trunka apie 10 minučių), įdėti frittata pagal grotelių su antgaliu paruduos, kiek norite, nes kai jūs virėjas be recepto, galite padaryti bet ką, tiesa?
Frittata yra geras tiek karšto ir šalto.