Okroshka ant giros su dešra ir grietine
įvairenybės / / January 01, 2021
Tradicinė okroska su dešra visada ruošiama su gira. Šis gėrimas suteikia patiekalui sodrų aromatą ir malonų saldžiarūgštį skonį.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Gaminimo laikas: 10 minučių
- Paruošimo laikas: 40 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Bulvės 2-3 vnt
- Kiaušiniai 4 vnt
- Švieži agurkai 2 vnt
- Ridikas 200 g
- Dešra arba kumpis 350 g
- Žalieji svogūnai ¹⁄₂ kekė
- Krapai ½⁄ krūva
- Druska pagal skonį
- Grietinė 200 g
- Garstyčios 1 šaukštelis šaukštas
- Gira 2 l
Gaminimo būdas
-
Išvirkite bulves į odą, atvėsinkite ir nulupkite.
Kaip ir kiek virti bulves
-
Kietai išvirkite kiaušinius. Kai jie atvės, nuimkite apvalkalą.
Kaip ir kiek išvirti kietai virtus kiaušinius
Supjaustykite bulves, kiaušinius, agurkus, ridikėlius ir dešrą ar kumpį smulkiais gabalėliais. Susmulkinkite žoleles.
Paimkite šiek tiek žalumynų, pabarstykite druska ir sumalkite grūstuvu skiedinyje arba įprastu sutraiškymu.
Sumaišykite susmulkintus žalumynus su grietine ir garstyčiomis.
Į supjaustytą ingredientą įpilkite padažo ir druskos ir išmaišykite.
-
Supilkite girą ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
6 paprasti naminės giros receptai
5.02