7 rūgštus-saldūs pyragėliai su spanguolėmis

Išbandyti kepimo su obuolių, grietinės įdaru, šokoladas, riešutai ir daugiau.

1. Smėlis pyragas su spanguolėmis

Pagalbinės medžiagos

• 160 g miltų;
• 80-100 g + 2-3 šaukštus cukraus;
• malto cinamono - pagal skonį;
• Šaukštelis druskos;
• 100 g sviesto;
• 2 kiaušinių tryniai;
• 1-2 šaukštus vandens;
• 300 g spanguolių;
• 2 šaukštai bulvių krakmolo.

paruošimas

Prijunkite išsijoti miltus, 80-100 g cukraus, cinamono ir druskos. Pridėti šalto sviesto, supjaustyti ir sumalkite masę bauda trupiniai.

Įveskite trynius ir gerai išmaišykite. Surinkti tešla į perdavimą. Jei kyla sunkumų su šiuo, užpilkite šaltu vandeniu. Wrap plėvelės sluoksnių ir parduotuvėje daug į šaldiklį pusvalandžiui.

Švelniai sumaišykite spanguolės su krakmolo ir likusį cukrų. Išimkite tešlą, supjaustyti apie jo trečdaliu, ir pašalinti mažą atgal į šaldiklį.

Apie pergamento išriedėti didelis riekė tešlos plonu sluoksniu. Įdėkite ruošinių su popieriaus kepimo indą ir išlyginkite.

Skleiskite uogų testą. Supilkite likusį tešlą juos, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Siųsti tortas įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 30 minučių.

2. Tortas su spanguolių ir grietinės įdaru

Pagalbinės medžiagos

• 55 g sviesto;
• 200 g + 1 šaukštas riebalų grietinės;
• 100-130 g + 1 šaukštelis cukraus;
• 120 g + 1 šaukštas miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 kiaušinis;
• vanilinio cukraus arba vanilės - pagal skonį;
• 200 g spanguolių.

paruošimas

Sumaišykite lydytas sviestas, 1 šaukštas grietinės ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Pridėti 120 g išsijoti miltų ir kepimo miltelius ir išminkyti tešlą.

Rankos skleisti ją į formą, todėl mažas bamperiai. Pašalinti formą į šaldiklį ruošiant įdarą.

Rimbas likusi grietinėlė, cukrus, miltai ir kiaušinis ir vanilės. Įdėkite atšaldyti tešlą ant uogų ir užpilkite grietinės mišinį. Paruošti 30-35 minučių pyragą esant 180 ° C temperatūroje

3. Tortas su spanguolių ir baltojo šokolado

Pagalbinės medžiagos

• 100 g sviesto;
• 120 g cukraus;
• 90 g baltojo šokolado;
• 2 kiaušiniai;
• 200 g miltų;
• Šaukštelis kepimo miltelių;
• ¼ soda šaukštelis;
• 130 g spanguolių.

paruošimas

Ištirpinkite sviestą su cukrumi ir šokoladu ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Savo ruožtu, pridėti kiaušinių ir plakti mases. Atsijoti miltus, kepimo miltelius ir soda. Pilti alyvos mišinį ir maišoma.

Pridėti uogas į tešlą. Platinti ją pagal nustatytos formos pagal pergamento. Bake 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje

4. Su prieskoniais tortas su spanguolių ir baltymų-grietinės

Pagalbinės medžiagos

• 125 g sviesto;
• 520 g cukraus;
• 5 kiaušiniai;
• ½-1 šaukštelis malto cinamono;
• ½-1 šaukštelis žemės gvazdikėlių;
• ½-1 šaukštelio muskato;
• 1-2 arbatinius šaukštelius smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
• 1 šaukštelis kakavos;
• ½ soda šaukštelis;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• 2 šaukštai medaus;
• 400 g miltų;
• 500 g riebalinės grietinėlės;
• 500 g spanguolių.

paruošimas

Skleiskite suminkštinti sviestą su 120 g cukraus. Įveskite kiaušinių trynius ir išplakti masę. Sudėkite cinamono, gvazdikėlių, muskato, žievelėmis ir kakavos ir gerai išmaišykite.

Gesinti sodos su citrinos sultimis. alyvos mišinį su natrio, išsijoti miltų ir medaus sumaišoma. išriedėti tešla ir platinti jį išilgai dugno ir šonų aukštos bakeware.

Maišytuvas, beat kiaušinių baltymus palaipsniui podsypaya likusį cukrų iki kreminės baltos konsistencijos. Sumaišykite masę su grietine.

Skleisti uogų per tešlos, supilti pusę baltymų ir grietinės ir švelniai sumaišoma. Supilkite ant antros dalies kremo.

Įdėkite formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje apie 1 valandą. 10 minučių iki virimo temperatūros išjunk 170 ° C. pabaigoje Išjunkite orkaitę ir palikite pyragą ten dar 10 min. Tada atvėsinkite jį visiškai ir įdėti į šaltą keletą valandų.

5. Šokolado tortas su spanguolių ir riešutų

Pagalbinės medžiagos

• 4 kiaušiniai;
• 320 g cukraus;
• 200 g sviesto;
• 50 ml juodos kavos;
• 4 šaukštus kakavos šaukštai;
• 250 g miltų;
• 1 ½ šaukštelių kepimo miltelių;
• 100 g graikinių riešutų;
• 150 g spanguolių.

paruošimas

šluotelė kiaušiniai baltymai ir cukrus iki kreminės. Pour šiek tiek atvės tirpintu sviestu ir kava. Įmaišykite kakavą ir miltus išsijoti su kepimo milteliais ir gerai sumaišoma.

Stambiai pjaustyti riešutai. Įtraukti juos į tešlą ir spanguolėmis ir maišykite dar kartą. Įdėkite masę formą ir išsiųskite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 45 minučių.

6. Pyragas su spanguolėmis ir obuoliais

Pagalbinės medžiagos

• 250 g sviesto + tepimui;
• 200-250 g cukraus;
• vanilinio cukraus arba vanilės - pagal skonį;
• 5 kiaušiniai;
• 350 g miltų;
• 1¼ šaukštelių kepimo miltelių;
• 3-4 obuolių;
• 150 g spanguolių.

paruošimas

Šluotelė Maišytuvas suminkštintas su įprastinių naftos ir vanilino ar vanilinio cukraus. Pridėti kiaušiniai po vieną, o toliau šluotelė mišinį.

Prijunkite išsijoti miltai ir kepimo milteliai įvesti į masę ir išmaišyti iki vientisos masės. Supjaustykite kubeliais, nuluptus obuolius. Įtraukti juos ir spanguolės į tešlą ir gerai vėl išmaišykite.

Uždenkite kepimo indą su pergamento ir sutepkite jį su sviestu. Plitimo tešlą formos ir įdėti į įkaitintą 190 ° C orkaitėje 40 minučių.

7. Mielių pyragas su spanguolėmis

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ šaukštelių sausų arba 9 g šviežių mielių;
• 100 g + 1 šaukštelis + 2 šaukštai cukraus;
• 150 ml + 1 šaukštelis pieno;
• 1 kiaušinis;
• Šaukštelis druskos;
• 280 g miltų;
• 40 g sviesto;
• Augalinis aliejus - už tepimo;
• 150 g spanguolių;
• 2 šaukštus kukurūzų krakmolo.

paruošimas

Sumaišyti mieles 1 šaukštelis cukraus. Jei naudojate šviežias mieles, sumaišykite jas kruopščiai. Supilkite 150 ml šilto pieno ir palikite 15-20 minučių. Dėl burbuliukų paviršiaus turėtų pasirodyti.

Šluotelė kiaušinis ir atidėti dėl tepimo mažai. Supilkite 2 šaukštus cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite. Pridėti mieles ir šluotelė šluotelė dar kartą.

Pabarstyti miltų, supilkite į mielių masę ir sumaišoma. Pridėti atvėsintą tirpintą sviestą. Įdėti tešlą ant stalo, šiek tiek sutepti su augaliniu aliejumi ir minkyti apie 10 minučių. Rankos taip pat gali būti tepamas dėl patogumo.

Tepalas dubenį su naftos ir įdėti tešlą atgal. Viršelis su švariu rankšluosčiu ir palikti šiltoje vietoje 1,5 h. Tada perkelti masę ant stalo, alyvuotas ir nukirto trečiosios testą.

Dauguma ritinio tešlą ir įdėti riebalų sluoksnį priėmimo nedideli buferiai forma. Uždenkite folija ir rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.

Sudėkite spanguoles, beveik visi krakmolo ir likusi cukrų ir išmaišykite. Pabarstyti liekanos krakmolo tešlą forma ir paskirstyti uogų.

Uždenkite pyragas formavimąsi Antroje bandymų ir žiupsneliu kraštų. Padaryti keletą gabalai ant viršaus. Uždenkite folija ir rankšluosčiu ir palikite dar 10 minučių.

Tada sumaišykite likusį kiaušinį ir 1 šaukštelį pieno ir teptuku tortą. Bake apie 20 minučių nuo 190 ° temperatūroje C.