7 receptai gražus pyragas "Zebra"

1. Pyragas "Zebra" su grietine

Pagalbinės medžiagos

• 250 g miltų;
• 1 šaukštelis soda;
• 4 kiaušiniai;
• 300 g cukraus;
• 200 g grietinės;
• 100 g sviesto + tepimui;
• 2 šaukštus kakavos milteliai.

paruošimas

Prijunkite miltus ir kepimo soda. Atskirai išplakti kiaušinius su cukrumi su maišykle. Turėtų gauti vienodą, lengvas, kreminės masės.

Pridėti grietinėlę su kiaušiniais, šluotelė, supilkite ištirpintą sviestą ir vėl išmaišykite. Suberti miltus ir maišyti plakite mikseriu. Padalinti tešlą į dvi dalis. Vienas iš jų įveskite kakavos ir maišykite, kol uniforma.

Padengti dėl kepimo popieriumi pelėsio dugną. Tepalas dugnas ir sienos aliejus. Atsižvelgiant įdėti 2 šaukštai šviesaus bandymo centre. Į viršų viduryje supilkite patį kiekį šokolado mišinį. Laikyti priėmimo sluoksnius, kol tešlos pabaigoje.

Jūs galite padaryti gražus modelis ant torto. Tai, braukite padaryti skirtingose ​​vietose su medinio pagaliuko dėl formos į centrą krašto.

Įdėkite formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje apie 40 minučių. Noras patikrinti su dantų krapštuku: ji turi eiti iš sausosios torto centre.

2. Pyragas "Zebra" ant jogurto

Pagalbinės medžiagos

• 100 g sviesto;
• 150 g cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 3 kiaušiniai;
• 190 g miltų;
• ⅔ kepimo soda šaukštelis;
• 220 ml jogurtas;
• 1 šaukštas kakavos milteliai.

paruošimas

Šluotelė maišytuvas kruopščiai suminkštintas su įprastinių naftos ir vaniliniu cukrumi ir druska. Po vieną, įvesti kiaušinius, plakti po kiekvieno svorio to. Ji turėtų būti taip sklandžiai, kaip kremas.

Prijunkite miltus ir kepimo soda. Perkratyti miltų mišinį apie trečdalį kiaušinių aliejaus maišytuvo ir maišykite, kol uniforma. Pilti pusę kefyro kambario temperatūros, ir šluotelė. Savo ruožtu, pridėti likusį miltų ir jogurtas.

Padalinti per pusę tešlą. Į vieną dalį įmaišykite kakavos ir gerai išmaišykite. Padengti pelėsių pergamento dugną. Geras tinka konteineris su 20 cm skersmens.

Įdėkite centre 2 šaukštai lengvas, ir ant viršaus - tą patį kiekį šokolado. Pakaitinis sluoksniai iki tešlos pabaigoje. Bake 170 ° C 45-50 minučių pyragą.

3. Pyragą "Zebra" dėl pieno ir augalinis aliejus

Pagalbinės medžiagos

• 260 g miltų;
• šiek tiek vanilės;
• 1 šaukštas kepimo miltelių;
• 4 kiaušiniai;
• 200 g cukraus;
• 240 ml pieno;
• 240 ml aliejaus tepimo +;
• 2 šaukštus kakavos milteliai.

paruošimas

Prijunkite miltus, vanilės ir kepimo miltelius. Į atskirą indą su maišytuvu įveikti kiaušinius su cukrumi. Svoris turėtų būti šviesiai geltonos.

Supilkite mišinį į kiaušinių ir pieno kambario temperatūros ir naftos plakti. Palaipsniui supilkite miltus, plaka, kol sklandžiai masės. Padalinti tešlą į dvi dalis. Viename iš jų, pridėti kakavos ir gerai išmaišykite.

Padengti pelėsių pergamento ir tepalo alyvos dugną. Yra tobulas patiekalams 22-23 cm skersmens.

Įdėkite centre 2-3 šaukštus šviesos bandymų, ir ant - tas pats svoris skirtingų spalvų. Pakaitinis sluoksniai iki tešlos yra baigtas. Virėjas tortas įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 40 minučių.

4. Pyragas "Zebra" pieno ir sviesto

Pagalbinės medžiagos

• 200 g sviesto + tepimui;
• 200 g + 1 šaukštas cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• šiek tiek vanilės ekstrakto;
• 380 g miltų;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• Šaukštelis druskos;
• 290 ml pieno;
• 2 šaukštus kakavos šaukštu.

paruošimas

Kruopščiai šluotelė suminkštinti sviestą su maišytuvu ir 200 g cukraus. Vienos rūšies kiaušinių, plakti svorio po kiekvieno papildymo. Supilkite vanilės ekstrakto.

Prijunkite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite šiek tiek miltų mišinį į kiaušinių aliejaus ir išmaišykite. Matuoti tešla 240 ml pieno kambario temperatūroje, supilti šiek tiek svorio ir šluotelė dar kartą. Tokiu pačiu būdu, įveskite likusius miltus ir pieną.

Padalinsime tešlą per pusę. Maišyti kakavos, pieno ir 50 ml 1 šaukšto cukraus. Įdėkite šį mišinį vieną porciją tešlos ir sumaišoma.

Padengti popieriumi formą ir šepetys su sviestu. Ar tobula konteineris 23-24 cm skersmens. Įdėkite centre 1-2 šaukštus šviesos bandymų, ir ant - tas pats kiekį šokolado. Pakaitinis sluoksniai iki tešlos pabaigoje. Įdėkite formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 50-60 minučių.

5. Pie "Zebra" dėl mineralinio vandens

Pagalbinės medžiagos

• 2 kiaušiniai;
• 200 g cukraus;
• šiek tiek vanilės ekstrakto;
• 120 ml aliejaus tepimo +;
• 200 g miltų;
• 1 ½ a.š. kepimo miltelių;
• 120 ml gazuoto vandens;
• 2 šaukštus kakavos milteliai;
• 1-2 šaukštelių paprasto vandens.

paruošimas

Suplakite kiaušinius su į šviesiai geltonos putos mikseriu. Sudėkite cukrų ir plakite toliau, kol mišinys tampa kreminės. Įveskite į jį su vanilės ekstrakto ir sviesto ir vėl maišyti su mikseriu.

Prijunkite miltus ir kepimo miltelius. Perkratyti miltų mažą mišinio į kiaušinį ir išmaišykite. Užpilkite mažai sodos vandeniu ir šluotelė dar kartą. Pakaitomis, įveskite likusius miltus ir vandenį.

Padaryti kakavos ir paprastųjų karšto vandens pasta. Padalinti tešlą per pusę, ir tada tipo vienoje iš šokolado pasta.

Ištepkite kepimo indą su aliejumi. Įdėti į šiek tiek šokolado mišinio apačioje ir viršuje - šiek tiek šviesos. Pakaitinis kol tešla bus baigtas. Bake 180 ° C apie 35 minučių.

6. Kempinė tortas "Zebra"

Pagalbinės medžiagos

• 4 kiaušiniai;
• 35 ml augalinio aliejaus;
• 50 ml pieno;
• 50 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• šiek tiek vanilės ekstrakto;
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
• 40 g miltelių cukraus;
• 1 šaukštas kakavos milteliai.

paruošimas

Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymu. Šluotelė tryniai išplakti. Supilkite sviestą ir pieną ir išplakti dar kartą. Pabarstyti miltų su druska ir sumaišykite iki vientisos masės. Įveskite vanilės ekstrakto.

Atskirame konteinerių maišytuvu Mątew baltymus, kol minkštos smailių formą. Tuo pat metu, pridėti citrinos sultis ir užpilkite šiek tiek cukraus pudros.

Dažnai įtraukta į trynių baltymų masės, kiekvieną kartą maišant, kol uniforma. Padalinkite tešlą į dvi dalis, pabarstyti į vieną iš jų ir kakavos mišinį.

Uždenkite pergamento apačios formą su 16-18 cm skersmens. Įdėti į vidurį maždaug 3 šaukštai šviesos bandymų. Į viršų vieta kaip daug šokolado. Pakaitinis sluoksniai iki tešlos yra baigtas. Lengvai bakstelėkite pelėsių ant lentelės apačioje.

Didelės talpos užpilkite karštu vandeniu. Įdėti, kad susidarytų tešlą. Vanduo turi būti iki maždaug per vidurį arba sumažinti. Įdėkite struktūrą įkaitintoje 160 ° C orkaitėje 70 min. Atvėsinkite pyragą prieš išimdami jį iš formos.

7. Veganų Pie "" Zebra "su šokolado apledėjimo ir veržlės

Pagalbinės medžiagos

Dėl torto:

• 310 g miltų + laistymui;
• 4 ½ kukurūzų krakmolo šaukštas;
• 1 šaukštas sojos miltų - pasirinktinai;
• 175 g cukraus;
• 1 šaukštas kepimo miltelių;
• ½ soda šaukštelis;
• žiupsnelis druskos;
• 300 ml + 4-5 šaukštai daržovių pieno;
• 160 ml aliejaus tepimo +;
• šiek tiek vanilės ekstrakto;
• ½ citrinos;
• 3 šaukštus kakavos milteliai.

Apdailos:

• 100 g juodojo šokolado (ne kompozicijoje pieno);
• 3 šaukštai augalinio pieno;
• iš graikinių riešutų arba kitų riešutų sauja.

paruošimas

Prijungti paprastųjų miltų, krakmolo, sojos pupelių miltų, cukraus, kepimo milteliai, kepimo soda ir druska. Padaryti gerai griovelio centre. Pridėti į 300 ml daržovių pieno, aliejaus, vanilės ekstraktas, sulčių ir smulkiai tarkuoto žievelė citrina. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Padalinti per pusę tešlą. Pirmojoje dalyje maišoma kakavos, supilti likusį pieną ir maišykite.

Naftos kepimo indą ir pabarstyti miltais. stačiakampio formos matavimo 25 × 11 cm buvo naudojamas į nuotrauką pyrago, tačiau gali būti panaudotas ir apvalus.

Įdėti į centrą 1 šaukštas šviesos tešlą. Viršuje, pridėti tą pačią sumą šokolado mišinį. Pakaitinis sluoksniai iki tešlos yra baigtas. Bake 180 ° C apie 50 minučių.

Kai pyrago atvėsta, padaryti apledėjimo. Norėdami tai padaryti, išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir sumaišykite jį su augaliniu pienu. Padengti tortą su glazūra ir pabarstykite smulkintais riešutais.