Sūrio pyragai su abrikosais. Pusryčiai su vasaros skoniu

Paruoškite įprastus sūrio pyragus su sultingais abrikosais. Ryškūs vaisių gabaliukai padarys patiekalą ne tik skanesnį, bet ir daug gražesnį.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Varškės sūris 500 g
• Kiaušinis 1 gabalas
• Cukrus 3-4 šaukštai. šaukštai
• Druska 1 žiupsnelis
• Miltai 100 g + duonai
• Abrikosai 4-6 vnt
• Augalinis aliejus 4-5 šaukštai. šaukštai + lipdymui

Virimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.

• Varškę pertrinkite per smulkų sietelį arba susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės.

  Kad varškės pyragai geriau išlaikytų savo formą, prieš kepdami varškę apvyniokite švariu audiniu ir pakabinkite 2-3 valandas, kad išrūgų perteklius būtų stiklas.

• Kiaušinį išplakti su cukrumi ir druska. Varškę sumaišykite su kiaušiniu, suberkite miltus ir viską gerai išmaišykite.

• Abrikosus nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais.

• Sutepkite rankas augaliniu aliejumi, iš 2-3 šaukštų tešlos suformuokite ploną pyragą.

instagram viewer

• Į papločio centrą įdėkite 2–3 abrikosų griežinėlius, uždenkite papločio kraštus ir suformuokite lygią varškę.

• Lygiai taip pat apakinkite likusius sūrio blynus, apvoliokite juos miltuose ir pašalinkite jų perteklių.

• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite sūrio pyragus 2-3 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

• Dėkite blynus ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių.

4.8404