12 paprastų užkandžių, kad padėti bet kokioje situacijoje

Jei svečiai jau ant slenksčio, virti suktinukai su marinuotais agurkais, įdaryti grybai, mini picos ar obuolius tešloje. Tai greitas, skanus ir gražus.

1. Agurkų krepšeliai su rūkytos lašišos

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ didelio agurkai;
• 120 g grietinėlės sūris;
• ½ krapai pluoštą;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelė;
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 120 g rūkytos lašišos.

paruošimas

supjaustyti agurkai 12 kartų storis 2 cm (ass turėtų būti supjaustyti). Mažas šaukšto, kiekvienoje apskritimo griovelį apie viduryje. Perkelkite agurkai ant popieriniu rankšluosčiu 15 minučių, skysčių su stiklu perteklių.

Tuo tarpu, derinti grietinėlės sūrio, kapotų krapų (palikti keletą šakelių dekoravimui), įkarštis, sulčių ir juodųjų pipirų. Užpildykite kiekvieną krepšelis ½ arbatinio šaukštelio sviesto kremu.

Supjaustykite lašišą nedideliais plonomis juostelėmis, sukite juos į ritinius ir sudėkite ant grietinėlės. Viduje kiekvienos žuvies ritinėlio Tuck mažą šakelėmis krapų.

2. įdaryti grybai

Pagalbinės medžiagos

• 250 g dešrelių;
• 250 g grietinėlės sūris;
• 250 gramų grybų dangteliais.

paruošimas

Susmulkinkite dešreles ir kepti juos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite dešreles į dubenį ir sumaišykite su grietinėlės sūris.

Daiktai grybai Gautas mišinys ir vieta ant kepimo skardos, nustatyta folija. Bake į įkaitintą 200 ° C orkaitėje 5-7 minutes, kol grybai skrudinta.

3. Crostini su pomidorais ir mocarela

Pagalbinės medžiagos

• 24 plonos griežinėliai baguette;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 400 g kapotų pomidorų sūrymu;
• 200 g mocarela;
• keletas šakelių baziliko;
• ¼ arbatinio šaukštelio jūros druskos;
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 2 skiltelės česnako.

paruošimas

Įdėti batono ant kepimo skardos, nustatyta pergamento. Naftos juos ir kepti įkaitintoje 220 ° C orkaitėje 4-5 minutes, kol jie paruduos. Tuo tarpu, sujungti pomidorai, supjaustyti mocarela, kapotų baziliko lapeliais, druska ir pipirais.

Sumažinti česnako skilteles per pusę ir patrinti jiems lengvai kepinti ir atšaldomas griežinėliai BAGUETTE. Tada išdėliokite sūrio mišinį ant duonos.

4. Alyvuogių kepamas sūrio tešlos

Pagalbinės medžiagos

• 200 g tarkuotų čederio sūrio;
• 2 šaukštai sviesto;
• ½ puodelio miltų;
• ⅛ šaukštelis kajeno pipirų;
• 24 įdarytų alyvuogių.

paruošimas

Sumaišykite sūrį ir sviestą. Įdėti miltus ir pipirų ir gerai sumaišoma. Wrap sūris alyvuogės į tešlą ir padėkite ant nustatytą pergamento kepimo skardos. Bake į įkaitintą 200 ° C orkaitėje 15 minučių, kol tešla paruduos.

5. Suktinukai su marinuotais agurkais

Pagalbinės medžiagos

• 5 plonas Lavašas;
• 250 g grietinėlės sūris;
• 450 g kumpio;
• 7 agurkai.

paruošimas

Skleiskite Sūris Pitas. Į viršų su plonomis riekelėmis kumpio ir padengti juos su kitu grietinėlės sūris sluoksniu.

Skintos agurkai per pusę išilgai. Įdėti juos ant sūrio, apvyniokite ir gabalas Pitas ratą juostele šone. Jei norite, galite išdėstyti ir visa agurkai, bet tada jie turės daugiau.

Pierce ritininis vėrinukai, kad jie nebuvo suskaidytas. Jei neplanuojate iš karto po virimo taikyti bandeles, įdėti juos į šaldytuvą.

6. Cukinijų traškučiai

Pagalbinės medžiagos

• 2 nedidelės cukinijos;
• 1 ½ šaukštas alyvuogių aliejaus;
• ⅓ puodelio tarkuoto Parmezano sūrio;
• ⅓ puodelių džiūvėsėliai;
• keletas šakelių baziliko;
• 1 gousse;
• ⅛ šaukštelis druskos;
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

paruošimas

Sumažinti cukinija griežinėliai storis apie 0,5 cm. Sutepkite juos su alyvuogių aliejumi iš visų pusių. Sumaišykite sūrį, džiūvėsėliai, kapotų baziliko lapus, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus.

Cukinijų vyniotinis sūrio mišinį ir vietoje nustatytą kepimo popieriumi vienu sluoksniu. Kepkite lustai įkaitintoje 220 ° C orkaitėje 25-30 minučių, kol trapumą.

7. Kepta filė plekšnių

Pagalbinės medžiagos

• 450 g plekšnė filė;
• 50 g išsijoti miltų;
• jūros druska - pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 2 dideli kiaušiniai;
• 2 sauja džiūvėsėliai;
• 1 šaukštas paprikos;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus.

paruošimas

Supjaustykite nedideliais juostelėmis filė. Jų pirmasis Roll miltų, sumaišyti su prieskoniais, o tada įmerkite jį į pramintais kiaušinių ir pabaigoje - apie trupinius ir paprikos mišiniu.

Įdėkite žuvį ant riebalais kepimo skarda ir kepti įkaitintoje 220 ° C orkaitėje 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su totorių padažu, Aioli arba kečupas.

8. Vištienos minkštasuolis aštrus padažas

Pagalbinės medžiagos

• 600 gramų vištienos krūties ar šlaunų;
• 2 šaukštai alyvuogių arba tirpintu sviestu;
• 2 šaukštai medaus;
• 1 šaukštas apelsinų žievelėmis;
• 1 šaukštelis čili padažas;
• ½ šaukštelis druskos;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

paruošimas

gabalas vištiena kubeliai apie 2,5 cm plotis. Sumaišykite likusius ingredientus, įdėkite į atsiranda padažu vištiena ir išmaišyti. Palikite marinuoti 10 min.

Sudėkite mėsos gabalus į keptuvę, nustatyta folija ar pergamento. Supilkite likusį marinatą ir VIŠTIENA į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 15-20 minučių.

Prieš patiekdami, pradurti kiekvieną vištienos iešmo gabalą.

9. mini picos

Pagalbinės medžiagos

• 8 ploni griežinėliai duonos (pasirinkti duonos, kad daro netrupa ir pertrauka, kai sukimo);
• 16-24 plonos griežinėliai saliamio;
• 1 puodelis tarkuoto Mozzarela;
• ½ puodelio pieno;
• ¼ puodelio tarkuoto Parmezano sūrio;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.

paruošimas

Sumažinti duonos pluta, formavimo plokščią stačiakampių. Atsargiai pasukti kiekvieno gabalo su kočėlas.

Šlaknoti mocarela duona, viršuje su 2-3 griežinėliais saliamis ir ritinio sandariai. Sugerti pienu ir pabarstyti parmezano sūriu, paliekant šiek tiek sūrio vėliau.

Mailius mini picos keptuvėje su alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pervežimas į popieriniu rankšluosčiu, kad Stok riebalų perteklių. Organizuoti ant lėkštės, apibarstykite parmezano sūriu ir patiekite su bet padažas pagal savo skonį.

10. Įdaryti kiaušiniai su šonine

Pagalbinės medžiagos

• 12 kiaušinių;
• 6 kumpio griežinėliai;
• ½ puodelio majonezo;
• 1 šaukštas garstyčių;
• ½ šaukštelis paprikos;
• jūros druska - pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• keletas šakelių petražolių.

paruošimas

Virinama kiaušiniai kietas. Nors jie cool, pakepti ant vidutinės ugnies kumpio 4-5 minutes: tai turėtų tapti traškūs. Tada nukopijuokite jį į mažus gabaliukus.

Nulupkite kiaušinius ir supjaustyti juos per pusę išilgai. Pašalinti trynius ir sudėkite juos į atskirą indą. Sumaišykite kiaušinių trynius, šoninė, majonezas, garstyčios ir prieskonių iki vientisos masės. Užpildykite šią baltymų mišinys.

Prieš patiekdami, pabarstykite kiaušinius su paprika ir pipirais ir garnyras su kapotų petražolių.

11. Obuoliai alaus tešloje

Pagalbinės medžiagos

• 1 puodelis augalinio aliejaus;
• 1 didelis kiaušinis;
• 1 stiklinė alaus;
• 1 puodelis išsijoti miltai;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 šaukštelis cinamono;
• ⅛ šaukštelis kajeno pipirų;
• 3 dideli obuolių.

paruošimas

Supilti į visoje 5 cm giliai aliejus ir pašildyti jį į vidutinės ugnies, kol 190 ° C. Jei nėra termometras, Lobizmas keptuvėje gabaliuką bulvių. Jei alyvos pradeda šnypšti aplink jį, tai reiškia, kad ji pasiekė norimą temperatūrą.

Tuo tarpu, plakti baltymai ir sumaišykite jį su alaus, miltų ir prieskonių iki vientisos masės.

Žievelės obuolių, su šerdimi ir supjaustyti griežinėliais apie 0,5 cm pločio. Panardinkite juos į tešlą ir palikite į karštą aliejų ir 1-2 minutes, kol obuoliai padengtas aukso pluta. Įdėkite obuoliai ant popierinio rankšluosčio, kad Stok riebalų perteklių.

Beje, jei norite nealkoholinis versiją, pakeisti alus gazuoto vandens.

12. Vaisiai su saldžiu padažu

Pagalbinės medžiagos

• 30 g grietinėlės sūris;
• vanilinas žiupsnelis;
• 1 šaukštas apelsinų žievelėmis;
• 60 g miltelių cukraus;
• 60 ml apelsinų sultys;
• 60 ml plaktos grietinėlės;
• bet vaisius.

paruošimas

Maišytuvas, sujungti grietinėlės sūris, vanilės ir žievelėmis. Tada palaipsniui pridėti miltinio cukraus, plakti padažą kiekvieną kartą. Supilkite apelsinų sultis, plakite mikseriu. Pridėti grietinėlę ir išplakti padažą iki vientisos masės.

Patiekti padažas su bet kurioje jūsų pasirinktoje vaisių. Jei jie yra dideli, pavyzdžiui, obuolių ar bananų, supjaustyti juos griežinėliais. Taigi jie bus lengviau panirti saldžiarūgščiame padaže.