10 receptų traškūs marinuoti kopūstai, įskaitant žiemą
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Dėl konservų kopūstai žiemos naudoti sterilizuoti stiklainiai ir dangteliai.
1. Greita marinuoti kopūstai su morkomis
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg kopūstų;
- 1-2 morkos;
- 3-4 skiltelės česnako;
- 500 ml vandens;
- 1 šaukštas druskos;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 50 ml acto 9%;
- 3-4 šaukštai cukraus.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą. Morkos sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka ar smulkintuvą, supjaustykite česnaką. Įdėti į dubenį ir sumaišykite, bet nėra raukšlių.
Puodai ADD vandens ir druskos. Užvirinkite, įdėti sviestą ir nuimkite nuo ugnies. Supilkite actą ir supilkite cukrų. Išmaišyti.
Supilkite marinatą kopūstai. Uždenkite plokštelę ir paspauskite žemyn spaudoje, pavyzdžiui, vandens ąsotį. Palikite marinuoti kambario temperatūroje.
Pabandykite patiekalas gali būti 3-4 valandos ir 6-7 valandos, skonis bus dar turtingesnis. Laikyti baigė marinuoti kopūstai į ne daugiau kaip porą savaičių šaldytuve.
pabandyti🍄
- 4 receptas skanus marinuoti grybai
2. Marinuoti kopūstai su burokėliais "Pelyustka"
Pagalbinės medžiagos
- 1½-2 kg kopūstų;
- 1 runkeliai;
- 8-10 skiltelės česnako;
- 10-15 žirneliai juodųjų pipirų;
- 5 lauro lapai;
- 1 litras vandens;
- 2 šaukštus druskos;
- 150 g cukraus;
- 150 ml acto 9%;
- 100 ml augalinio aliejaus.
paruošimas
Kopūstų supjaustyti dideliais gabalais, Runkelių - šiaudeliais. Česnakai, padalinti į dvi dalis arba ketvirčių. Vieta visus sluoksnius kartu su pipirų ir Lavrushka giliai dubenyje ar puode.
Kitame dubenyje pridėti vandens ir ištirpinama jame druskos ir cukraus. Pridėti acto ir aliejaus. Atneškite į virš vidutinės ugnies užvirinkite.
Supilkite karštą marinatą kopūstai. Viršutinis dangtis plokštės ir paspauskite žemyn spaudoje, pavyzdžiui, vandens indas. Leiskite atvėsti šilumos, ir tada įdėkite į šaldytuvą.
yra salotos gali per dieną. Ir jei jūs perkelti į stiklainį vėsioje vietoje ji bus saugomi 2-3 mėnesius.
Pridėti mėsainiai namus🍔
- 10 paprastų būdų, kaip marinuoti svogūnai
3. Marinuoti kopūstai su kario
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg kopūstų;
- 3 šaukštelių druskos;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 1 šaukštas cukraus;
- 2 arbatiniai šaukšteliai kario;
- 50 ml acto 9%;
- 50 ml augalinio aliejaus.
paruošimas
Kopūstų kapoti arba supjaustyti į mažus kubelius. Sezonas su druska, pridėkite pipirų, cukraus ir karis. Išmaišyti ir palikti 1 valandą kambario temperatūroje.
vėl pridėti acto su aliejumi ir išmaišykite. Įdėkite į dubenį, uždenkite plokštelės ir padėkite ant viršaus svorių agentas, pavyzdžiui, vandens indą. Dieną palikti kambario temperatūroje. Po perdavimo į stiklainį ir laikyti ne daugiau kaip dvi ar tris savaites šaldytuve.
norma skonis🍑
- 4 receptas marinuoti slyvos - skanus ir pikantiški užkandžiai
4. Marinuoti kopūstai su garstyčiomis
Pagalbinės medžiagos
- 3 kg kopūstų;
- 3 svogūnai;
- 3 morkos;
- 250 ml augalinio aliejaus;
- 200 ml acto 9%;
- 1 ½ šaukštas druskos;
- 180 g cukraus;
- 1 šaukštas garstyčių.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą. Svogūnai supjaustyti žiedais ketvirčius. Morkos sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka. Sumaišykite visas daržoves į didelį dubenį.
Puode užpilkite aliejaus ir acto, sezonas su druska, pridėkite cukraus ir garstyčių. Atneškite į virš vidutinės ugnies ir virti virti 5 minutes.
Supilkite karštą marinatą virš daržovių. Sumaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite 2 valandas kambario temperatūroje. Per šį laiką, sumaišykite porą kartų.
Įdėti patiekalą į stiklainį, uždenkite ir palikite šaldytuve. Po kelių dienų, galite pabandyti. Išimtą marinuoti kopūstai bus pusantro mėnesio.
Pridėti ryškumas🌶️
- 5 receptai skanūs marinuoti pipirai
5. Marinuoti kopūstai su medumi ir spanguolėmis
Pagalbinės medžiagos
- 2 kg kopūstų;
- 400 g morkos;
- 350 g spanguolių;
- 1 litras vandens;
- 50 g druskos;
- 100 ml 6% obuolių acto;
- 100 g medus.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą. Morkos grotelės vidutinės ar didelės tarka. Daržovės su spanguolėmis pridėti į gilų dubenį ir išmaišykite.
Į verdantį vandenį įdėti druskos, acto ir medaus. Vėlgi užvirkite, nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
Supilkite kopūstai, morkos ir spanguolių marinatą. Paspauskite žemyn ant lėkštės ir įdėti nedidelį svorį, pavyzdžiui, į konteinerį su vandeniu. Palikite už kambario temperatūrą dieną. Po perdavimo į stiklainį ir laikyti jį ne ilgiau nei mėnesį šaldytuve.
parengti🍅
- 5 skanus marinuotų pomidorų
6. Marinuoti kopūstai c salierų ir krapų
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg kopūstų;
- 1 runkeliai;
- 7-10 skiltelės česnako;
- 1 Bukiecik salierų;
- 1 Bukiecik krapų;
- 500-600 ml vandens;
- 1 šaukštas druskos;
- 90 g cukraus;
- 8-10 žirnių juodųjų pipirų;
- 8-10 žirniai pimentą;
- 1-2 lauro lapai;
- 125 ml acto 6%.
paruošimas
Kopūstų sumažinti didelius griežinėliai (kaip melionai arba arbūzas), Cukrinių runkelių - plonos griežinėliai. Česnakai, padalinti į dvi dalis.
Į gilų dubenį ar puodą sudėti sluoksniais kopūstai, salierai ir krapų šakelių, burokėliai ir česnakų skilteles. Pakartokite porą kartų ta pačia tvarka. Venkite stora aviną.
pridėti jį Virinama vandens ir į druskos, cukraus, juodųjų ir saldžiąsias paprikas ir lavrushku. Pridėti acto ir virkite kelias minutes.
Supilkite karštą marinatą kopūstai (daržovės turi būti visiškai padengtas). Palikite pagal viršelio kambario temperatūroje 3 dienas. Paruošta miltai išsikeroti ant bankų ir Laikyti šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje apie 3 mėnesius.
Norėdami traktuoti visus🍅
- Į viršų 10 būdų, kaip parengti žali pomidorai žiemai
7. Paprasta raugintais kopūstais žiemą
Pagalbinės medžiagos
- 1 500-1 600 g kopūstų;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 5-7 žirnių juodieji pipirai;
- 1-2 lauro lapai;
- Druska 40 g;
- 20g cukraus;
- 500 ml verdančio vandens arba daugiau;
- 5 ml 70% acto.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą.
Tuo bankų apačioje įdėti česnakas, Pipirų ir lavrushku. Vieta ant kopūstų ir užtaisyti. Pabarstyti druskos ir cukraus. Supilkite verdantį vandenį per viršų ir pridėti acto esmę. Suristi dangtelį, susivynioti į antklodę arba antklodę ir palikite atvėsti šilumos. Po vėsioje vietoje parduotuvę.
Pohrustite🥒
- 5 skanus agurkai
8. Marinuoti kopūstai su paprikos žiemą
Pagalbinės medžiagos
- 5 kg kopūstų;
- 1 kg morkos;
- 1 kg svogūnų;
- 1300 g pipirų;
- 1-2 ūmaus pipirų;
- 1 Bukiecik krapų;
- 4 šaukštus druskos;
- 350 g cukraus;
- 500 ml augalinio aliejaus;
- 150 ml acto 9%;
- 1200 ml vandens.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą. Morkos sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka ar smulkintuvą. Svogūnai supjaustomos į ketvirčius žiedai paprika - Juostelės, Sharp - apskritimai. Susmulkinkite žalumynus.
Už žalių daržovių ir pridėti druskos, cukraus, aliejaus, acto ir vandens. Palikite 3 valandas kambario temperatūroje, periodiškai išmaišyti. Išdėstyti bankams, spausdami žemyn. Viršuje, supilkite likusį marinatą.
Uždenkite indą. Įdėti į keptuvę, iš kurio servetėlės apačioje. Supilkite šiltą vandenį. Užvirkite virš vidutinės šilumos ir virinama 30-35 minučių. Po suristi dangteliai ir vėsus pagal antklodė arba antklode. Laikyti vėsioje vietoje.
mėgautis🍄
- 3 receptai skanus marinuotą aliejaus
9. Marinuoti kopūstai su obuoliais žiemai
Pagalbinės medžiagos
- 400 g kopūstų;
- 200 g morkos;
- 200 g obuolių;
- 500 ml vandens;
- 2 šaukštelių druskos;
- 3 šaukštelių cukraus;
- ½ šaukštelis citrinų rūgšties.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą. morkos ir obuoliai patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Sumaišykite ir vieta į stiklainį.
Puodai virinama vandens su druska, cukraus ir citrinų rūgšties.
Indas supilkite marinatą ir dangtelį su dangčiu. Įdėti į keptuvę, kurio dugnas nustatyti servetėlę. Supilkite šiltą vandenį, pavirkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Suristi dangtį ir apvyniokite atvėsti. Tada perkelti į vėsioje vietoje saugojimui.
Išsaugoti receptai🥦
- 5 receptai traškūs marinuoti moliūgai
10. Marinuoti kopūstai su sojos padažu, žolelėmis ir kalendros žiemą
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg kopūstų;
- 1 šaukštelis druskos;
- 200 g morkos;
- 200 g pipirų;
- 1 nedidelis karšto pipirų;
- 2 skilteles česnako;
- 4 šaukštus sojų padažo;
- 2 lentelėje acto 9%;
- 2 šaukšteliai kalendros;
- 3-5 šakelės petražolių.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstą ir šiek tiek druskos su savo rankas ir prisiminti.
morkos patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Paprika supjaustyti plonomis juostelėmis, aštrus ir česnakiniu - grind. Sumaišykite viską kartu su kopūstais, įpilkite sojų padažą ir actą. Pabarstykite kalendros su petražolėmis ir išmaišykite.
Uždenkite dangčiu ir palikti vėsioje vietoje. Po 1 dienos raugintais kopūstais yra pasirengusi. Padėkite ją į stiklainį. Galite išsaugoti visą žiemą šaldytuve arba šaltame rūsyje.
taip pat žr🍳🥗🥧
- 10 patiekalų kopūstai, kuri yra verta pabandyti tikrai
- 10 geriausias tortas receptas su kopūstais
- 6 skanių salotų iš kopūstų žiemai
- 10 Paprasta Jūros kopūstų salotos
- 10 įdomių šviežios salotos