10 receptus aromatinį uogiene melionų

Neįprastos saldus traktuoja su citrinos, obuolių, bananų, imbieras, pipirai ir net brendžio to.

pabandyti pasirinkti prinokę, bet gana tankus melionas. Prieš verdant, išvalyti jį nuo odos ir sėklų, todėl, kad tik kūną.

Išlaikyti uogiene žiemai, užpilkite jį ant sterilizuoti indeliai ir ritė viršeliai. Po apversti, apvyniokite rankšluosčiu ar antklode, ir taip palikti, kol atvės. Saugoti uogiene tamsioje vėsioje vietoje, pavyzdžiui, į sandėlį arba šaldytuve.

1. Paprasta uogienė melionas

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg melionai;
• 1 kg cukraus.

paruošimas

Meliono supjaustykite mažais gabaliukais, maždaug 1 centimetro pločio. Supilkite cukrų, išmaišykite ir palikite pastovėti 4 valandas kambario temperatūroje.

Vieta plokštės ir Užvirkite ir troškinkite 7 minutes po virinimo, nuolat maišykite.

Po 3 vėl CHASA pavirkite 7 minutes. Po atvėsti ir, jei pageidaujama, sumalkite masės maišytuvas gauti vienodą nuoseklumą. Tada vėl virkite apie 15-20 minučių.

2. Meliono džemas su citrinų

Pagalbinės medžiagos

• 800 g meliono;
• 1 citrinų;
• 400 gramų cukraus.

paruošimas

Iškirpti meliono griežinėliais. Citrinų išspausti sultis ir žievelę patrinti ant mažo tarka.

Pilti melionai cukraus, išmaišyti ir palikti kambario temperatūroje 3-4 valandas arba naktį.

Įdėkite svorį ant lėkštės ir užvirkite ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Po palikite atvėsti. Po 5 valandas, pridėti įkarštis ir citrinų sulčių. Vėlgi virti 5 minutes, o tada laukti 5 valandas. Trečią kartą uogienė Varėna tuo pačiu metu.

3. Meliono džemas su prieskoniais

Pagalbinės medžiagos

• 500 g meliono;
• 1 citrinų;
• 200 g cukraus;
• 2 kardamono dėžutės;
• 1 anyžių žvaigždute.

paruošimas

Meliono supjaustykite mažais gabaliukais. Išspauskite citrinos sulčių, citrinos žievelė, grotelės bauda tarka. Įdėti viską į puodą. Supilkite cukrų. Pridėti Kardamonas sėklas, nulupti nuo ankštys ir anyžių ir sumaišoma.

Ant mažos ugnies užvirkite ir troškinkite, kol smėlis yra visiškai ištirps. Nuolat maišykite.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite per dieną. Vėl virti ir troškinkite 6-8 minutes. Dieną vėliau, pakartokite užvirinti.

4. Meliono džemas su obuoliais

Pagalbinės medžiagos

• 450 g meliono;
• 250 g obuolių;
• ½ citrinos;
• 150 g cukraus;
• 1 šaukštelis agar-agaro.

paruošimas

Melionas supjaustoma smulkiais gabaliukais, obuolių - supjaustyti. išspausti sultis iš citrinų.

Puode sumaišykite meliono su cukrumi ir citrinos sultimis. Užvirkite ir virkite ant nedidelės ugnies 15 minučių. Kietos ir po apie valandą ir pusę surengti daugiau šilumos, kiek.

Kai kamštis vėl atšaldomas, nutekėjimo sirupo ir maždaug apie tai trečioji yra ištirpinamas agaro. Palikite 25-30 minučių.

Pridėti į lėkštę su obuolių ir melionų sirupo, agaras. Užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių. Grind visą maišytuvą ir vėl užvirkite.

5. Meliono džemas su imbieru

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg melionai;
• 70 gramų imbiero;
• 1 kalkių;
• 150 g įprastinis cukrus;
• 150 g cukraus saldainių.

paruošimas

Meliono supjaustykite mažais gabaliukais. Susmulkinkite imbiero. Išspausti kalkių sulčių, įkarštis rub ant mažos tarka. Įdėti viską į puodą, supilkite abi cukraus rūšis ir sumaišoma. Palikite 2 valandas kambario temperatūroje. Išmaišykite retkarčiais.

Virkite virš aukštą šilumos ir virkite, pastoviai maišydami. Po 5 minučių, pašalinti melionai sirupo vienetų ir virinama dar 5 minutes. Grįžti skiltelės keptuvėje ir pavirkite 5 minutes.

6. Uogienė melionai ir bananų

Pagalbinės medžiagos

• 800 g meliono;
• 400 g cukraus;
• 1 citrinų;
• 1 bananas.

paruošimas

Melionas supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, supilkite cukrų, išmaišykite ir palikite pastovėti per naktį kambario temperatūroje.

išspausti pusės citrinos sultis. Mate ir bananų supjaustyti mažais plonais griežinėliais.

Pridėti citrinos sultis su meliono. Užvirkite ir virkite ant mažos ugnies. Po 30 minučių, leiskite žemyn su citrina ir bananų virkite, kol sutirštės, apie 10-15 minučių daugiau. Nuolat maišykite.

7. Meliono džemas su konjaku

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg melionai;
• 300 ml vandens;
• 200 g cukraus;
• 200 ml trauktinės.

paruošimas

Meliono supjaustykite dideliais gabalais.

Užvirinti vandeniui ir ištirptų jame cukrų. Į verdantį sirupą, pridėti melionas ir troškinkite ant mažos ugnies 15-20 minučių. Supilkite brendį ir maišykite.

Atliekančių melionai griežinėliai į stiklainį, padengti su sirupo ir suristi dangčio.

8. Meliono džemas su apelsinų ir citrinų

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg melionai;
• 1200 ml vandens;
• 2 šaukštelių sodos;
• 1 citrinų;
• 1 oranžinė;
• 1 kg cukraus.

paruošimas

Meliono supjaustykite dideliais gabalais. Užpilkite 1 litrą vandens su soda ir palikti per naktį. Po skalavimo meliono pat tekančiu vandeniu ir nudžiūti popierinių rankšluosčių.

Citrusų su Zest supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Virti puode su 200 ml vandens. Užpilti cukraus, išmaišyti ir virkite virš vidutinės ugnies, kol visiškai ištirps. Pridėti citrinų sirupas su apelsinų ir leisti virti 4-5 minutes daugiau. Įdėti į puodo melionai, išjungti šilumą, padengti su audiniu arba tinkleliu ir palikti 5-6 valandas arba per naktį kambario temperatūroje.

Po užvirkite ant vidutinės ugnies ir troškinkite 10 minučių. Po 1 valandos virinti vėl tuo pačiu metu. Pakartokite procedūrą dar po 1 valandą. Po to, kai trečiosios kepimo atvėsti.

9. Uogienė meliono ir pipirų

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg melionai;
• 2 citrinų žievelėmis;
• 150 ml citrinų sulčių;
• 850 g miltelių cukraus;
• ½ šaukštelio maltų baltųjų pipirų.

paruošimas

Melionai sumažinti griežinėliai maždaug 3 cm ilgio. Nulupkite RUB ant mažos tarka. Sumaišykite viską su citrinos sultimis ir miltinio cukraus. Uždenkite ir palikite 6-8 valandas arba vienadieniai šaldytuvas.

Užvirinkite per didelio karščio, tada sumažinti iki labai mažos ir virkite 45-60 minučių. Nuolat maišykite. Vos per kelias minutes kol virti, pridėti pipirų.

10. Uogienė melionai ir agurkai ir mėtų

Pagalbinės medžiagos

• 250-300 g agurkų;
• 400-500 g melionai;
• 250 g cukraus kamščių (pektino);
• 1 šaukštelis citrinų rūgšties;
• 1 žiupsnelis vanilino;
• 1 Młodzieniaszek mėtų.

paruošimas

Nulupkite agurko ir melionas su patrinti ant mažo tarka. Pridėti cukraus, citrinų rūgštis, vanilinui ir pjaustytų mėtų. Palikite 2 valandas kambario temperatūroje.

Užvirkite per didelio karščio ir virkite, pastoviai maišydami. Po 5 minučių, lašinamas šiek uogiene ant plokštelės. Jei jis neužšąla ir teka, virkite dar keletą minučių. Jei lašas yra sukietintos, gydyti pasiruošę.