Mėsa yra pavojinga ir ar ją nutraukti

Kas yra žinoma apie mėsos pavojų

Mėsa padidina vėžio riziką

Jis turi nedelsiant padaryti išlygą, kad labiausiai kenkia žmogaus mėsa laikoma žinduolį, pavyzdžiui, jautienos, kiaulienos ir avienos. Daugelis tyrimų parodė, kad kuo daugiau žmogus valgo raudona mėsa, tuo didesnė susirgti tam tikrų rūšių vėžio tikimybęRizikos raudonos mėsos?. Pavyzdžiui, gaubtinės žarnos vėžio, kasos ir prostatos vėžį.

Perdirbti mėsos (ty, kad sūdyti, rūkyti, konservuoti, ir tt), net labiau pavojinga. Kas 50 gramų per dieną didėjaIARC monografijose įvertinti sąnaudas raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos priežastis žarnos vėžio rizika 18%.

Jei mėsa virti ilgą laiką arba aukštoje temperatūroje (pvz, kepti keptuvėje), galimybę padaryti liga vėl daugiau. Per šį gydymo gaminamo kenksmingų medžiagų, kurios gali sukelti Vėžys krūties, prostatos, kepenų, odos, plaučių ir kitų organųChemikalai mėsos Virti esant aukštai temperatūrai ir vėžio rizika.

Sukelia širdies ir kraujagyslių ligos

Mėsa yra trans-riebalų - yra labiausiai pavojingas riebalų, kurie skatina ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos

Mažiau valgyti raudonos mėsos, supjaustyti širdies smūgio riziką. Jei daugiau riebalų mėsos ir kepti, neigiamo poveikio širdies padidėjimas. Bet jei jums sumažinti raudonos mėsos vartojimą iki 70 gramų per dieną (paruoštas naudoti), jis liks sveikasMėsos dietos.

Mėsa gali sukelti diabetą

diabetas pirmojo tipo yra beveik neįmanoma, kad būtų išvengta, tačiau besivystančių II tipo cukrinio diabeto tikimybė gali sumažinti. Taigi, vegetarai kenčia nuo šios ligos du kartus taip dažnai, kaip tie, kurie reguliariai valgo raudoną mėsąMėsos vartojimas kaip rizikos veiksnys 2 tipo cukriniu diabetu.

Kenksminga inkstų

Diabetas ir aukšto kraujo spaudimo bendros priežastys inkstų funkcijos nepakankamumas. Tačiau nesaikingas mėsos gali sukelti tai, teigia mokslininkaiRaudona mėsa Įsiurbimo ir rizika galutinės stadijos inkstų liga. Ir kiti gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip pienas ir kiaušiniai, šis poveikis netaikomas.

Provokuosiančius žarnų liga

Raudona mėsa, taip pat prisideda prie divertikulitas plėtrai - uždegiminės žarnyno ligos. Mėgėjai mėsos iš divertikulitas rizika yra 58% didesnisMėsos vartojimas ir tarp vyrų rizika divertikulitasNei tie, kurie beveik persikėlė į vegetarišką maistą.

Kaip sumažinti mėsos žalą

Valgykite saikingai

Buvau išsigandęs? Negalima skubėti prisijungti prie vegetarų gretas. Vegetariškos dietos yra taip pat ne be trūkumų. Ir jei yra ne daugiau kaip 500g virtų raudonos mėsos per savaitę, vėžio rizika ir kitomis ligomis padidėja tik šiek tiekRekomendacijos vėžio prevencijos.

Pasirinkite tam tikrų rūšių mėsos

Be to, galite įjungti paukštienos ir žuvies, nors maistinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies kiekis, yra mažiau. Ir jei yra raudona mėsa, kaip galima mažiau riebalų: ji bus sumažinti širdies priepuolio ir nutukimo, kuris yra dažnai II tipo diabeto priežastis riziką.

virėjas

pabandyti mėsos į krosnį, virta arba virtos. Tai taupo daugiau vitaminų jame ir nebus kenksmingų medžiagų susidarymo.

Atsisakyti mėsos produktus

Ir tai apie dešros, kumpio, dešros geriau visai pamiršti. Naudos iš jų nedaug, ir padidinti vėžio riziką, net nedideli kiekiai šių maisto produktų. Dalykas yra tai, kad mėsos jame perdirbimo metu susidaro kancerogenų - medžiagų, kurios kenkia ląstelių. Būtent tai lemia navikų atsiradimą.

taip pat žr

• Augalinės baltymai naudinga ir kur jie labiausiai yra →
• 10 originalūs receptai vegetarams ir tie, kurie nuolat postą →
• Arbata yra žalingas: 6 netikėtų išvados mokslininkų →