Morkų pyragas su ananasais: receptas
įvairenybės / / October 07, 2023
Morkas sutarkuoti. Ananasus sutrinkite trintuvu. Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę, neliesdami baltojo sluoksnio.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Dvi 20 cm skersmens kepimo formas ištepkite riebalais, o dugną išklokite pergamento lakštu.
Sumaišykite miltus, soda, cinamoną, imbierą ir druską.
Atskirai rankomis sutrinkite cukrų ir citrinos žievelę. Įmuškite kambario temperatūros kiaušinius, aliejų, ananasus ir vanilę ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Padalinkite tešlą į formeles ir išlyginkite. Kepkite pyragus 32–38 minutes.
Tešla turi paruduoti ir pradėti trauktis nuo keptuvės kraštų. Taip pat patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku: jis turi išeiti švarus, be žalios tešlos likučių.
Nutarkuokite kitos citrinos žievelę. Naudodami mikserį, suminkštintą sūrį ir sviestą ištrinkite su žievele, druska ir vanile.
Plakant mažu greičiu, palaipsniui suberkite cukraus pudrą. Pradėkite didinti greitį ir maišykite dar 1 minutę.
Sustokite iki pusės ir nubraukite dubens šonus. Pabaigoje jis turėtų tapti lygus ir purus.
Surinkite morkų pyragą, aptepkite pyragus gautu kremu. Jei norite, deserto šonus aptepkite kremu.