Arbatos lapų sausainiai

Kiaušinių ir sviesto mišinį paruoškite atskirai. Pirmiausia į grietinėlę ir cukrų išplakite minkštą sviestą, o tada, nestabdydami mikserio, į masę įmuškite kiaušinius po vieną. Actas į aliejaus mišinį pilamas paskutinis.

Paruoškite arbatos lapelius. Geriausiai tinka ryškaus skonio ir aromato juodoji arbata. Susmulkinkite ingredientą trintuvu arba sumalkite grūstuvėje iki beveik miltelių pavidalo, kad jums nereikėtų kramtyti lapų.

Tešlą padalinkite į aštuonias porcijas, kiekvieną susukite į rutulį ir apvoliokite cukraus ir cinamono mišinyje. Cukraus pabarstymas yra neprivalomas, tačiau kepenims suteikia daugiau saldumo ir lengvas traškus apvalkalas.

Tešlos dalis paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami pakankamai vietos tarp jų, nes karštis paskleis juos į šonus. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 17-20 minučių arba kol paviršius lengvai paraus, o kraštai taps kieti.