Sausainis su moliūgu, feta ir čiobreliais

„Galeta“ su moliūgu įvertins tikri gurmanai. Idealus trupinių tešlos, minkšto ir švelnaus moliūgo, sūrio, aromatinių žolelių ir medaus derinys.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių

Ingridientai

• Sviestas 170 g
• Miltai 200 g
• Cukrus 3 šaukštai. šaukštai
• Druska 1 žiupsnelis
• Vanduo 4 šaukštai. šaukštai
• Moliūgas 700 g
• Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Džiovinti čiobreliai pagal skonį
• Feta 50-70 g
• Medus pagal skonį

Virimo būdas

• Šaltą sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sumaišykite kartu su miltais, cukrumi ir druska, kol gaunami smulkūs trupiniai.

• Įpilkite šalto vandens ir minkykite tešlą. Susukite į rutulį, suvyniokite į plastikinę plėvelę ar maišelį ir palikite šaldytuve 20–25 minutėms.

• Moliūgą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sulenkite į formą, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir čiobreliais ir išmaišykite.

• Kepkite moliūgą 200 ° C temperatūroje apie 15-20 minučių, retkarčiais pamaišykite.

instagram viewer

• Padėkite tešlą ant kepimo popieriaus ir iškočiokite į ploną, apvalų sluoksnį. Perkelkite ruošinį kartu su popieriumi į kepimo skardą.

• Ant ruošinio uždėkite moliūgą su feta, atsitraukdami kelis centimetrus nuo kraštų.

• Pergamentu pakelkite laisvus tešlos kraštus ir sulenkite link torto centro. Švelniai suspauskite pirštais.

• Kepkite biskvitą 180 ° C temperatūroje 35–40 minučių. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite medumi.

4.5121