Persikų ir kepenų salotos

Šios paprastos salotos su sultingais persikais, keptomis vištienos kepenėlėmis ir lengvu medaus padažu maloniai nustebins neįprastu skonių deriniu.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Vištienos arba kalakutienos kepenys 400 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai šaukštai
• Persikai 2 vnt
• Žalios salotos 1 didelė krūva
• Parmezanas 40 g
• Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
• Medus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Sojų padažas 2 šaukštai šaukštai

Virimo būdas

• Stambiai supjaustykite kepenėles, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite karštame aliejuje, kol suminkštės, 8-10 minučių.

• Paruoštą mėsą perkelkite į lėkštę ir šiek tiek atvėsinkite.

• Persikus supjaustykite skiltelėmis. Suplėšykite salotų lapus rankomis. Parmezaną sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

• Sumaišykite alyvuogių aliejų su medumi, sojos padažu ir pipirais.

• Salotas sudėkite į lėkštę ir užpilkite puse padažo. Ant viršaus uždėkite kepenėles ir persikus.

instagram viewer

• Pabarstykite likusiu padažu ir pabarstykite parmezanu.

4.6268