Originali pica su žiedinių kopūstų pagrindu
įvairenybės / / September 11, 2021
Ši žiedinių kopūstų pica gaminama be gramo miltų. Jei laikysitės tinkamos dietos, receptas tikrai atitiks jūsų skonį.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Dideli žiediniai kopūstai 1 vnt
- Druska pagal skonį
- Kiaušinis 1 gabalas
- Mozzarella 180-190 g
- Parmezanas 50-60 g
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus 1 šaukštelis šaukštas
- Pomidorų padažas 3-4 šaukštai. šaukštai
Virimo būdas
Žiedinius kopūstus padalinkite į mažus žiedynus.
Į kepimo indą įpilkite pakankamai karšto vandens, kol lygis bus apie 6 mm arba šiek tiek didesnis. Lengvai pasūdykite ir dėkite į iki 220 ° C įkaitintą orkaitę.
Kai skystis užvirs, kopūstus sudėkite į vieną sluoksnį į formą. Įdėkite į orkaitę 3-4 minutes.
Švelniai perkelkite kopūstus į popierinius rankšluosčius, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Sumaišykite pumpurus maišytuve ir išspauskite, kad pašalintumėte likusį skystį.
Kopūstus sumaišykite su kiaušiniu, 80–90 g smulkiai tarkuotos mocarelos, tarkuoto parmezano sūrio, druskos ir pipirų.
Gautą masę dėkite ant riebalais išteptos skardos ir išlyginkite. Kepkite apie 20 minučių.
Ištepkite picos pagrindą padažu, suberkite mocarelą ir virkite dar 10 minučių.
4.4246