Ruddy bandelės su abrikosais

Iškepkite skanias abrikosų bandeles. Sodri mielinė tešla ir sultingas prinokusių vaisių įdaras puikiai papildo vienas kitą.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 180 minučių

Ingridientai

• Pienas 240 ml
• Sausos greitai veikiančios mielės 2 ¼ šaukštelio šaukštai
• Cukrus 3 šaukštai. šaukštai
• Sviestas 125 g
• Kiaušiniai 3 vnt
• Druska ½ šaukštelio šaukštai
• Miltai 600-650 g
• Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Sviestas 60 g
• Cukrus 100 g
• Abrikosai 10-12 vnt

Virimo būdas

• Šiltą pieną sumaišykite su mielėmis ir cukrumi. Palikite 5-10 minučių.

• Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite sviestą (tam įdėkite į puodą ir padėkite ant puodo su karštu vandeniu). Atvėsinkite.

• Kiaušinius lengvai išplakite su sviestu, druska ir trupučiu persijotų miltų. Palaipsniui įpilkite miltų, minkydami minkštą elastingą tešlą.

• Įdėkite jį į gilų dubenį, suteptą augaliniu aliejumi ir uždenkite plastikine plėvele. Palikite šiltai pusantros valandos.

instagram viewer

• Įdarui ištirpinkite ir atvėsinkite sviestą.

• Sulenkite tešlą ir iškočiokite ją į stačiakampį sluoksnį apie 30 x 45 cm.

• Aptepkite sviestu, šiek tiek palikite. Pabarstykite cukrumi ir užberkite smulkiai pjaustytų abrikosų.

• Tešlą susukite į ritinį ir sandariai suspauskite siūlę. Supjaustykite ritinį maždaug 2½ cm gabalėliais ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Ant viršaus užpilkite likusį sviestą.

• Uždenkite indą plastiku ir palikite šiltai 20-30 minučių.

• Kepkite abrikosų bandeles apie 20-25 minutes 190 ° C temperatūroje.

4.5304