Marinuoti pernokę agurkai žiemai

Pernokę agurkai, surinkti žiemai pagal šį receptą, pasirodys labai burnoje tirpstantys, skanaus česnako aromato.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 8 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 1440 minučių

Ingridientai

• Pernokę agurkai 2 kg
• Krapų skėčiai 3 vnt
• Česnakai 3-4 gvazdikėliai
• Druska 2 šaukštai. šaukštai
• Cukrus 125 g
• Augalinis aliejus 150 ml
• Actas 9% 100 ml
• Juodųjų pipirų grūdeliai 5-7 vnt

Virimo būdas

• Agurkus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į dubenį.

• Nupjaukite sėklas nuo krapų skėčių. Išspauskite česnaką per spaudą.

• Įpilkite į agurkus kartu su druska, cukrumi, aliejumi ir actu. Išmaišykite ir suberkite pipirų žirnelius. Palikite agurkus 5 valandas.

• Daržoves padalinkite į sterilizuotus 2500 ml stiklainius ir iš dubenėlio užpilkite marinatu. Uždenkite dangčiais.

  Jei marinatas neužpildo stiklainių iki pat viršaus, įpilkite daugiau aliejaus.

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

• Įdėkite agurkų stiklainius į puodą, išklotą servetėle ar rankšluosčiu.

instagram viewer

• Į puodą supilkite tiek vandens, kad jis nepasiektų skardinių viršaus. Užvirkite ir virkite 15 minučių.

• Išimkite skardines iš puodo ir susukite. Apvyniokite antklode ar antklode. Po aušinimo laikyti vėsiai.

5.01