Varškės troškinys su moliūgu

Subtilus, erdvus, skaniai skanus varškės troškinys su moliūgu. Dėl sluoksnių kaitos jis taip pat pasirodo labai ryškus ir gražus.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Moliūgas 1 kg
• Druska 2 žiupsneliai
• Kiaušiniai 3 vnt
• Miltai 6 šaukštai. šaukštai
• Cukrus 4 šaukštai. šaukštai
• Varškės sūris 500 g
• Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Virimo būdas

• Moliūgą nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Dėkite ant folijos išklotos skardos ir kepkite 180 ° C temperatūroje, kol suminkštės, apie 20 minučių.

• Moliūgą atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu. Paruoštą tyrę išplakite su žiupsneliu druskos, vienu kiaušiniu, puse miltų ir cukrumi.

• Varškę išplakti su likusiais miltais, cukrumi, kiaušiniais ir žiupsneliu druskos.

• Sutepkite formą sviestu ir šaukštu, savo ruožtu sudėkite į ją varškės ir moliūgų masę, kad vienas sluoksnis būtų ant kito ir gautųsi čiuožykla.

• Kai viskas bus išdėstyta, keletą kartų švelniai trankykite formą ant stalo, kad sluoksniai būtų tolygiai paskirstyti.

instagram viewer

• Kepkite 35-40 minučių 200 ° C temperatūroje.

4.8336