Velykų duona su spalvotais kiaušiniais
įvairenybės / / August 01, 2021
Minkšta, erdvi ir neįprastai skani velykinė duona su spalvotais kiaušiniais yra populiari Italijoje ir Graikijoje. Jūs taip pat įvertinsite jo skonį.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 180 minučių
Ingridientai
- Pienas 240 ml
- Sausos greitai veikiančios mielės 2½ šaukštelio šaukštai
- Cukrus 100 g + 1 šaukštelis. šaukštas
- Miltai 540 g
- Druska ½ šaukštelio šaukštai
- Kiaušiniai 3 vnt
- Sviestas 120 g
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Spalvoti kiaušiniai 3 vnt
Virimo būdas
Šiltą pieną sumaišykite su mielėmis ir šaukšteliu cukraus. Palikite 10-15 minučių.
Likusį cukrų sumaišykite su miltais ir druska. Įpilkite mielių mišinį ir du kiaušinius, plakite mikseriu mažu greičiu.
Toliau plakite vidutiniu greičiu ir įpilkite po šaukštą minkšto sviesto. Gausite minkštą tešlą.
Įdėkite tešlą į dubenį, suteptą augaliniu aliejumi, uždenkite plastikine plėvele ir palikite šiltai pusantros valandos.
Padalinkite tešlą į tris dalis ir suformuokite maždaug 40 cm ilgio virvę. Surinkite ryšulius kartu.
Perkelkite ruošinį į kepimo popieriumi išklotą skardą ir suspauskite galus, kad susidarytų žiedas.
Ant tešlos uždėkite kelis spalvotus kiaušinius, lengvai suteptus toje pusėje, kur jie liečiasi su tešla.
Ant duonos užtepkite išplaktą kiaušinį.
Kepkite Velykų duoną 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.
4.6306