Mimozos salotos su menkių kepenėlėmis ir porais
įvairenybės / / August 01, 2021
Išbandykite originalią „Mimosa“ salotų versiją. Su menkių kepenėlėmis ir porais patiekalas įgauna ypatingą skonį ir pasirodo neįtikėtinai švelnus.
- Recepto autorius: Anastasija Zavalina
- Po paruošimo gausite 5 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Bulvės 2 vnt
- Kiaušiniai 2 vnt
- Porai 50-60 g
- Majonezas 60-70 g
- Druska pagal skonį
- Menkės kepenys 200 g
- Kietasis sūris 60 g
Virimo būdas
-
Virkite bulves, kol suminkštės, 20-30 minučių. Kiaušinius kietai virkite apie 10 minučių.
Kaip ir kiek virti bulves
Atvėsinkite bulves ir kiaušinius ir nulupkite.
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Juos ir bulves sutarkuokite atskirai.
Svogūną supjaustykite į 4 dalis išilgai, tada supjaustykite, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Sumaišykite svogūnus, bulves, majonezą ir druską.
Menkių kepenėles sutrinkite šakute, aliejaus pilti nereikia.
Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su tryniais.
Salotas išdėstykite sluoksniais tokia tvarka: bulvės su svogūnais, baltymais, kepenėlėmis, tryniais ir sūriu. Jei norite, į ingredientus įpilkite šiek tiek druskos.
4.7431