Lęšių ir daržovių salotos

Šios lęšių salotos pasirodo lengvos, bet tuo pačiu ir sotios, o aštrus citrinų-garstyčių padažas suteikia malonų gaivų skonį.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Žalieji lęšiai 200 g
• Ilgas agurkas ½ gabalo
• Pomidorai 220 g
• Bulgarijos pipirai 1 gabalas
• Salierai 3 stiebai
• ½ kalendros pluoštas
• Salotos 3 vnt
• Česnakai 1 skiltelė
• Citrinos 1 gabalas
• Dižono garstyčių 2 šaukšteliai šaukštai
• Agavos sirupas 1 šaukštelis šaukštas
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Alyvuogių aliejus 60 ml

Virimo būdas

• Nuplaukite lęšius, virkite, kol suminkštės ir atvės.

  Kaip virti skirtingų spalvų lęšius

• Agurką, pomidorus, paprikas ir salierą supjaustykite mažais kubeliais.

• Smulkiai supjaustykite kalendrą. Askaloninius česnakus supjaustykite plonais žiedais.

• Atvėsusius lęšius sumaišykite su daržovėmis ir žolelėmis.

• Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Išspauskite 2 šaukštus citrinos sulčių. Visus padažo ingredientus išplakti, užpilti ant salotų ir viską išmaišyti.

4.1133