Pievagrybiai įdaryti mėlynuoju sūriu

Šį pikantišką pievagrybį, įdarytą sūriu, ypač malonu valgyti su skrudinta duona, kurią galima pamirkyti aromatinėse grybų sultyse.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 2 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių

Ingridientai

• Pievagrybiai 4 vnt
• Sviestas 50 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Čiobrelių 2 šakelės
• ½ svogūnų gabalėlių
• Česnakai 2 skiltelės
• ½ gabalėlio čili pipirų
• Mėlynasis sūris 50 g
• Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Petražolės pagal skonį

Virimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

• Atskirkite grybų kojas ir smulkiai supjaustykite. Skrybėles iš visų pusių patepkite sviestu, pabarstykite druska ir pipirais.

• Į kiekvieną skrybėlę įdėkite čiobrelių. Kepkite grybus 8-10 minučių.

• Tuo tarpu nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Papriką smulkiai supjaustykite, šiek tiek atidėkite papuošimui. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

• Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką 3-4 minutes, kol suminkštės.

instagram viewer

• Įpilkite pievagrybių kojų ir pipirų. Įdarą virkite dar 2-3 minutes, kol grybai taip pat suminkštės.

• Išimkite grybus iš orkaitės, išimkite čiobrelius ir užpildykite dangtelius įdaru. Pabarstykite sūriu ir kepkite dar 5-6 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.

• Papuoškite pipirais ir petražolių lapeliais.

4.8285