Originalūs žuvies pyragaičiai su krabų lazdelėmis
įvairenybės / / July 31, 2021
Šiuos sultingus žuvies pyragus su krabų lazdelėmis iškepti taip pat paprasta, kaip įprasta, tačiau jų puošni išvaizda pavers bet kokį šeimos patiekalą maža švente.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Svogūnai 1 vnt
- Česnakai 3-4 gvazdikėliai
- Baltos žuvies filė 800 g
- Kiaušinis 1 gabalas
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Žuvies prieskonių mišinys pagal skonį
- Augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai
- Krabų lazdelės 200 g
- Sezamo 1 valgomasis šaukštas šaukštas
Virimo būdas
Svogūną ir česnaką nulupkite, supjaustykite atsitiktine tvarka ir sumalkite kartu su žuvies filė, naudodami mėsmalę arba maišytuvą į vienalytį faršą.
Į maltą mėsą įpilkite kiaušinio, druskos ir prieskonių pagal skonį, gerai išmaišykite.
Maisto plėvelę supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštas 20-30 cm, kiekvieną patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Į kiekvieno kvadrato centrą įdėkite 3–4 šaukštus maltos mėsos, suformuokite iš jos plokščią pyragą.
Ant kiekvienos tortilijos uždėkite visą krabų lazdelę. Atsargiai pakelkite plėvelės kraštus ir uždenkite lazdelę malta mėsa.
Tvirtai suvyniokite kotletą į plastiką, suteikite jam tolygią formą ir suriškite plėvelės kraštus siūlais.
-
Kotletus virkite verdančiu vandeniu 5-7 minutes arba garuokite 12-15 minučių.
Jei norite, paruoštus kotletus galima kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Išimkite gatavus kotletus iš folijos ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.
4.4190