Sluoksniuotos tešlos pyragas su sūriu ir kumpiu

Šių rausvų kepinių viduje yra aromatinių garstyčių, aštrios mėsos ir lydyto sūrio sluoksnis. Norėdami gauti geresnį skonį, patiekite karštą sūrio sluoksniuotą tešlą.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 8 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Sluoksniuota tešla 450-500 g
• Vanduo 1 valg. šaukštas
• Kiaušinis 1 vnt
• Granuliuotos garstyčios 3-4 valg. šaukštai
• Kumpis 230 g
• Kietasis sūris 150-200 g

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

• Tešlą iškočiokite dviem plonais stačiakampiais ar apvaliais griežinėliais.

• Perkelkite vieną sluoksnį į kepimo skardą. Aptepkite vandeniu išplaktu kiaušiniu.

• Uždenkite tešlą garstyčių sluoksniu, maždaug 1 cm ar daugiau nuo kraštų.

• Supjaustykite kumpį ir sūrį plonais griežinėliais. Mėsą paskleiskite ant garstyčių, o po to - sūrio.

• Uždenkite viską antru tešlos sluoksniu ir tvirtai pritvirtinkite kraštus. Viršų aptepkite kiaušinių mišiniu.

• Peiliu padarykite keletą tešlos viršaus pjūvių, kad iš torto išeitų oras. Jei norite, piešite tinklelį peiliu, visiškai neperpjaudami sluoksnio.

  instagram viewer

• Kepkite 20-25 minutes, kol pyragas bus aukso rudas.

4.7256