Velykinė varškė su aguonų įdaru

Klasikinės varškės Velykos bus dar skanesnės ir įdomesnės, jei jose „paslėpsite“ neįprastą įdarą. Išbandykite, jums patiks!

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 720 minučių

Ingridientai

• Varškė 550-600 g
• Grietinė 200 g
• Cukrus 60-70 g
• Sviestas 100 g
• Aguona 2-3 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

• Varškę sumuškite maišytuvu arba įtrinkite per sietą, kad jis taptų vienalytis.

• Grietinę sumaišykite su cukrumi. Įpilkite varškės ir minkšto sviesto. Plakite viską blenderiu, kad neliktų gumuliukų.

• Atskirkite maždaug ketvirtadalį masės ir sumaišykite su aguonomis.

• Velykų kepimo indą uždenkite marle ir įdėkite dalį varškės masės, kad padengtų dugną ir sienas.

• Įdėkite varškės-aguonų masę į centrą, o likusią įprastą masę - ant viršaus.

• Įdėkite indą į gilų dubenį. Varškę uždenkite marle, o ant viršaus uždėkite lėkštę ir nedidelę apkrovą, pavyzdžiui, indelį su vandeniu.

• Šaldykite 8–12 valandų. Periodiškai nupilkite išsiskyrusį skystį.

• Atsargiai išimkite Velykas, jei norite, pridėkite šiek tiek šventinio dekoro.

4.5279