Bulvių troškinys su malta mėsa
įvairenybės / / April 18, 2021
Kvapni kepta mėsa su daržovėmis paslėpta tarp dviejų subtilios tyrės sluoksnių. Bulvių troškinį su malta mėsa lengva paruošti, o jis pasirodo labai skanus.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Bulvės 1 500 g
- Druska pagal skonį
- Augalinis aliejus 2-4 šaukštai. šaukštai
- Maltos mėsos 750 g
- Svogūnas 1 vnt
- Morkos 1 vnt
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Malti muskato riešutai pagal skonį
- Lauro lapai 2-3 vnt
- Sviestas 100 g + tepimui
- Grietinė 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Kietasis sūris 200 g
- Žalieji pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Nulupkite bulves ir suberkite į puodą. Supilkite vandenį, druską ir virkite, kol suminkštės.
Kaip ir kiek virti bulves
Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įdėkite ten faršą ir kepkite, kartais maišydami, kol mėsa pasikeis iš raudonos į šviesiai rudą.
Suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Pagardinkite druska, pipirais ir muskatu, įpilkite lavruškos.
Maišykite ir virkite dar keletą minučių, kad daržovės suminkštėtų. Jei norite, įdėkite smulkiai supjaustytų žolelių. Pašalinkite lauro lapus.
Iš gatavų bulvių nupilkite skystį. Ištrinkite stumtuvu, įpilkite sviesto ir grietinės.
Tyrę sumaišykite su puse tarkuoto sūrio.
Kepimo indą patepkite sviestu. Pusę bulvių išsukite šaukštu ir išlyginkite.
Ant viršaus uždėkite faršą ir uždenkite kitą tyrės pusę. Pabarstykite likusiu sūriu.
Kepkite 180-25 ° C orkaitėje 20-25 minutes. Viršutinė dalis turi būti parudavusi.
4.5311