Liesas obuolių pyragas
įvairenybės / / April 17, 2021
Kepkite liesą obuolių pyragą sau ir savo artimiesiems. Minkšti, subtilaus vanilės aromato kepiniai ir gražūs vaisių gabalėliai puikiai papildys puodelį arbatos.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių
Ingridientai
- Saulėgrąžų aliejus 1 šaukštelis šaukštas
- Kokosų aliejus ¹⁄₂ puodelio + tepimui
- Cukraus ½⁄ stiklinės
- Obuolių padažas be cukraus ¾ puodelio
- Vanilės ekstraktas 2 arb šaukštai
- Augalinis pienas 2 valg. šaukštai
- Obuolių sidro actas 1 šaukštelis šaukštas
- Miltai 1½ puodelio
- Kepimo milteliai 2 arb šaukštai
- Soda 1 šaukštelis šaukštas
- Druska 1 žiupsnelis
- Obuoliai 3-5 vnt
- Abrikosas ar kita uogienė 1-2 valg. šaukštai
Gaminimo būdas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. 23-25 cm skersmens formą patepkite saulėgrąžų aliejumi.
-
Maišytuvu išplakite suminkštintą kokosų aliejų ir cukrų. Įpilkite bulvių košės, vanilės, augalinio pieno ir acto ir vėl plakite. Jei masėje yra gabalėlių, viskas gerai.
Receptui reikalinga stiklinė, kurios tūris yra 240–250 ml.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Du kartus perpilkite miltų masę į skystį, maišydami maišytuvu iki vientisos masės.
Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite.
Nulupkite obuolius. Supjaustykite per pusę ar ketvirčius. Pašalinkite šerdis.
Ant kiekvieno vaisiaus gabalo padarykite kelis pjūvius toje pusėje, kur buvo oda. Nepjaukite iki galo.
Ant tešlos uždėkite obuolius, supjaustykite.
-
Kepkite pyragą apie 1 valandą ir 10 minučių. Po 45 minučių galite jį uždengti folija, kad kraštai per daug neparuduotų.
Pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku: jis iš tešlos turi išeiti švarus.
Šiek tiek pašildykite abrikosų uogienę mikrobangų krosnelėje, kad ji būtų skysta. Paskleiskite jį ant karšto pyrago viršaus, kad gautumėte skanų blizgesį.
4.6238