Veganiški avinžirnių avinžolių sumuštiniai

Išbandykite veganiškus sumuštinius, pripildytus sočių avinžirnių ir subtilaus avokado minkštimo, šviežių žalumynų ir malonios citrusinių vaisių natos.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 15 minučių

Ingridientai

• Konservuoti arba virti avinžirniai 450 g
• Salierai 1-2 stiebai
• Žalieji svogūnai ¹⁄₄ kekė
• „Cilantro“ ½⁄ sija
• Kalkės 1¹⁄₂ gab
• Avokadas 2-3 vnt
• Malti džiovinti česnakai 3⁄₄ šaukštelio šaukštai
• Maltas džiovintas svogūnas 3⁄₄ šaukštelio šaukštai
• Druska 3⁄₄ šaukštelio šaukštai
• Malti juodieji pipirai ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
• Džiovinti krapai ½ arbat šaukštai
• Duona pagal skonį
• Daržovės pagal skonį

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite avinžirnius šakute arba maišytuvu arba palikite sveikus.

• Smulkiai supjaustykite salierą, laiškinį česnaką ir kalendrą. Iš liepų išspauskite sultis.

• Sutrinkite avokado minkštimą šakute. Derinkite su avinžirniais, salierais, žaliųjų citrinų sultimis, šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais.

• Jei norite, duoną lengvai paskrudinkite sausoje keptuvėje. Tepkite įdarą per pusę griežinėlių ir uždenkite likusia duona.

  instagram viewer

  Į įdarą galite įdėti pomidorų, agurkų ir kitų daržovių griežinėlių.

4.8414