Sūrio sriuba su miško grybais
įvairenybės / / January 02, 2021
Šią sūrio sriubą su grybais lengva paruošti, o rezultatas jus tikrai nudžiugins. Juk tai puikus subtilaus skonio ir sodraus aromato derinys.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Miško grybai 300 g
- 1 valgomasis šaukštas sviesto šaukštas
- Svogūnas 1 vnt
- Morkos 1 vnt
- Miltai 1 šaukštelis šaukštas
- Vanduo 750 ml
- Bulvės 2 vnt
- Kvapieji žirniai 5 vnt
- Varškės sūris 100 g
- Druska pagal skonį
- Žalieji pagal skonį
Gaminimo būdas
Grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Įdėkite į keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies, kol skystis išgaruos.
Įpilkite pusę aliejaus ir kepkite grybus dar 15 minučių, kartais maišydami.
Susmulkinkite svogūną ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Daržoves kepkite puode 5 minutes, tada sumaišykite jas su miltais.
Įpilkite 600 ml vandens ir ne per stambiai supjaustytų bulvių su pipirais. Po 10 minučių suberkite grybus ir virkite dar 10 minučių.
Maišytuvu išplakite sūrį su likusiu vandeniu ir supilkite į sriubą. Pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite 5 minutes.
Gatavą sriubą apibarstykite džiovintomis arba šviežiomis žolelėmis.
5.01