Pyragas su slyvomis ir varške - „Lifehacker“
įvairenybės / / January 01, 2021
Smiltainių tešla, subtilus kreminis įdaras ir saldžiarūgštės uogos. Šis pyragas su slyvomis ir varške padarys bet kokį arbatos vakarėlį geresnį.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Sviestas 150 g
- Cukrus 100 g
- Kiaušinis 1 vnt
- Miltai 300 g + purškimui
- Vanilino 1 žiupsnelis
- Kepimo milteliai 1 arbat šaukštas
- Druska 1 žiupsnelis
- Cukrus 100 g
- Minkšta varškė 250 g
- Kiaušinis 1 vnt
- Kremas, 20% riebalų 150 ml
- Vanilės ekstraktas 1 arbat šaukštas
- Slyvos 10-15 vnt
Gaminimo būdas
Minkštą sviestą ir cukrų išplakite mikseriu. Įpilkite kiaušinį ir vėl išmaišykite.
Suberkite persijotus miltus, vaniliną, kepimo miltelius ir druską. Plakite.
Tada rankomis minkykite tešlą ir suformuokite iš jos kamuolį.
Iškočiokite ant miltuoto paviršiaus apvaliu lakštu.
Plati formos dugną išklokite pergamentu. Įdėkite tešlą ten ir prispauskite prie dugno ir šonų.
Maišytuvu išplakite visus įdaro ingredientus, išskyrus slyvas. Iškirpkite juos per pusę.
Supilkite įdarą į tešlos skardą. Ant viršaus paskleiskite slyvas.
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, apie 50 minučių. Varškės masė turėtų sustingti. Tiekite visiškai atšaldytą.
5.01