Bulvė beprotiška su grybais ir svogūnais

Bulvė beprotiška su grybais yra apetiškas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Jie gali būti patiekiami tiek šalti, tiek karšti.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Bulvės 1 kg
• Kiaušinis 1 vnt
• Kvietiniai miltai 150 g
• Druska pagal skonį
• Pievagrybiai 200–250 g
• Svogūnas 1 vnt
• Augalinis aliejus 4 šaukštai. šaukštai
• Malti juodieji pipirai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Bulves virkite 20-25 minutes ir sutrinkite.

  Kaip ir kiek virti bulves

• Bulves šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su kiaušiniu, 4 šaukštais miltų ir druska. Galų gale gausite storą masę.

• Grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais, supjaustykite svogūną.

  Vietoj pievagrybių galite pasiimti bet kokius miško grybus.

• Keptuvėje ant stiprios ir vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. 5-7 minutes kepkite grybus ir svogūnus, druską ir pipirus. Atvėsinkite.

• Pabarstykite miltus ant stalo ar lentos. Bulvių masę padalykite į 7-8 dalis. Iš kiekvieno suformuokite rutulį ir sutrinkite jį į ne storesnį kaip pusės centimetro pyragą.

instagram viewer

• Į ruošinio vidurį įdėkite maždaug šaukštą grybų ir svogūnų ir sujunkite kraštus taip, kad įdaras būtų viduje. Įmerkite į miltus.

• Įkaitinkite likusį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite beprotiškas 3-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie paruduos.

5.02