Žuvies troškinys su pomidorais ir paprika
įvairenybės / / January 01, 2021
Paprastas, tačiau įmantrus patiekalas. Žuvies troškinys pasirodo labai aromatingas ir švelnus dėl aštraus pomidorų padažo.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Malti kmynai 1 arb šaukštas
- Paprikos ½½ šaukštelio šaukštai
- 100 ml vandens
- Susmulkinti pomidorai savo sultyse 300 g
- Raudona paprika 1 vnt
- Baltosios žuvies filė 500 g
- Druska pagal skonį
- Citrinos ¹⁄₄ - ¹⁄₂ gabaliukai
- Cilantro ¹⁄₂ - 1 ryšulėlis
- Malti čili pagal skonį
- Vynas pagal skonį
- Pagal skonį žuvies arba vištienos sultinio
Gaminimo būdas
-
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. 1 minutę patroškinkite smulkintą česnaką, kmynus ir papriką.
Šiuo metu galite pridėti čili miltelių.
-
Supilkite vandenį, įpilkite pomidorų ir užvirkite.
Norėdami gauti sodresnį aromatą, galite įpilti vyno ar sultinio.
Sėklos pipirai ir supjaustyti griežinėliais arba kubeliais.
Sumažinkite ugnį, įdėkite pipirus į keptuvę ir troškinkite 5 minutes.
-
Supjaustykite žuvį griežinėliais, suberkite į pipirus ir virkite dar 5 minutes. Druska.
Paragaukite patiekalo ir įdėkite daugiau prieskonių, jei norite jį pagardinti.
Paruoštą žuvies troškinį užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite smulkintu kalendra.
5.03